Un purè setoso che dimostra come la semplicità possa essere straordinaria. Burro, panna e senape regalano una cremosità irresistibile, mentre l'erba cipollina e la cipolla croccante aggiungono profumo e carattere. Perfetto per il pranzo o da mettere nel lunchbox.
Ricetta del purè di patate
Preparazione:
- Sbuccia le patate, cuocile fino a quando sono morbide e scolale.
- Aggiungi il burro e la panna, poi schiacciale fino a ottenere un purè liscio.
- Incorpora la senape, l'erba cipollina e la cipolla fritta.
- Aggiusta di sale e pepe a piacere.
Buon appetito! ...perché il fatto in casa è più buono!
