La nostra proposta di palline fit senza glutine di miglio è adatta a ogni occasione. È uno snack ideale per chi segue una dieta senza glutine. È anche una gustosa e sana alternativa ai dolci per i bambini, che possono preparare da soli un piccolo dolcetto.
Ricetta delle palline fit fatte in casa di miglio
Preparazione:
Sciacqua bene il miglio, quindi versaci sopra acqua bollente. Trasferiscilo in una pentola, coprilo con il latte di tua scelta e cuoci a fuoco basso finché il miglio avrà assorbito tutto il latte e sarà morbido. Più il composto sarà denso, più facilmente potrai formare le palline. Poi, al miglio leggermente intiepidito aggiungi il cocco grattugiato (mettine da parte prima mezza tazza che servirà nell'ultimo passaggio), il miele e la banana tagliata a pezzi. Frulla il composto così preparato fino a ottenere una massa compatta. Ora puoi formare le tue palline fit e, alla fine, passarle nel cocco grattugiato. Metti le palline pronte in frigorifero per almeno 3 ore.
