La Margarita è uno dei drink più riconoscibili al mondo, apprezzata per la combinazione di freschezza agrumata e carattere deciso. Nella versione alla fragola acquista un tocco fruttato e un accento leggermente da dessert.
Ricetta del drink Margarita alla fragola
Preparazione della base alcolica con essenza:
- Versa 4 litri di alcol ad alta gradazione in un recipiente.
- Aggiungi l'essenza al gusto di fragola e lo zucchero secondo le tue preferenze (quantità consigliata: 200-500 g di zucchero per 4 litri di alcol).
- Mescola bene fino a completo scioglimento dello zucchero.
- Lascia riposare la bevanda per almeno 24 ore affinché i sapori si amalgamino (per il miglior risultato di gusto e aroma consigliamo di attendere 7 giorni).
Consiglio: Quando prepari una quantità minore di bevanda, utilizza le tacche sulla boccetta dell'essenza, che facilitano la misurazione delle proporzioni - 10 ml di essenza per 1 litro di alcol.
Preparazione del drink:
- Inumidisci il bordo del bicchiere con succo di lime e passalo nello zucchero o nel sale.
- Metti dei cubetti di ghiaccio nello shaker.
Consiglio: Al posto dello shaker da barman puoi usare un comune barattolo. Per ottenere una schiuma più densa, puoi shakerare il drink due volte - prima con il ghiaccio e poi senza.
- Versa la porzione misurata della base alcolica precedentemente preparata.
- Aggiungi il liquore all'arancia, il succo di lime e lo sciroppo di zucchero.
- Agita energicamente.
- Filtra il drink con un colino nel bicchiere preparato e servi subito.
- Puoi decorare il drink con uno spicchio di lime o una fragola.
Buon appetito! ...perché quello fatto in casa è migliore!
