Il liquore alle noci fatto in casa ha proprietà rigeneranti. Questo autentico liquore “maschile” di circa 45% vol. si distingue per il colore bruno scuro e per il piacevole gusto amarognolo di noce. Scopri come preparare, nel comfort di casa, questo liquore aromatico che regola meravigliosamente la digestione dopo un banchetto sostanzioso e rustico. Scopri la nostra ricetta segreta e sorprendi i tuoi cari con il gusto del liquore casalingo perfetto!
Ricetta per il liquore alle noci
Preparazione:
Taglia le noci in piccoli pezzi, aggiungi i chiodi di garofano e la cannella e ricopri con l’alcol. La bevanda così preparata dovrebbe maturare per circa un mese. Trascorso questo tempo, scola il liquido. Le noci che hai scolato coprile con il miele e lascia riposare per un altro mese. Ogni pochi giorni scuoti energicamente la miscela. Non gettare il liquido scolato. Dopo 30 giorni unisci lo sciroppo di noci al liquido scolato e versa nelle bottiglie. Ricordati di scolare bene le noci. In caso contrario, il liquore avrà un sapore troppo amaro.
Il nocino preparato in questo modo ha il sapore migliore dopo 3 mesi di maturazione.
Buon appetito! ...perché il fatto in casa è più buono!
