Questa delizia fatta in casa scalderà le serate invernali. Ideale per la tavola delle feste o come regalo in una bottiglia decorativa!
Preparazione:
- Metti la lattina chiusa di kajmak in una pentola con acqua. Porta l'acqua a ebollizione, quindi cuoci a fuoco basso per 30 minuti. Il kajmak diventerà più fluido e più facile da usare. Dopo la cottura, estrai con cautela la lattina e lasciala raffreddare per qualche minuto.
- Apri la lattina e trasferisci il kajmak nel frullatore. Frulla a bassa velocità, aggiungendo gradualmente l'alcol etilico. Mescola finché non ottieni un composto omogeneo e liscio.
- Versa lentamente il latte a temperatura ambiente, continuando a frullare. In questo modo il composto diventerà vellutato e perfettamente cremoso.
- Travasa il liquore pronto in bottiglie decorative – l'ideale sono quelle di Browin. Metti in frigorifero per alcune ore per raffreddare.
Servizio:
Il liquore al caramello mou è migliore ben freddo. Il suo gusto cremoso e dolce, con una delicata nota alcolica, è perfetto per le serate invernali e gli incontri natalizi.
Consiglio:
Il liquore è perfetto come regalo – basta decorare le bottiglie con un nastro o un'etichetta e diventeranno un bellissimo dono natalizio!
...perché il fatto in casa è più buono!
