Il krupnik fatto in casa ha un colore ambrato, profuma di miele e spezie con spiccate note di cannella, zenzero e chiodi di garofano, e regala un gusto dolce, denso e riscaldante di spezie e miele. L’esperienza di degustare il krupnik casalingo è unica: impossibile confonderlo con qualsiasi altra bevanda. Con la nostra ricetta preparerai questo delizioso krupnik senza il minimo problema.
Ricetta del krupnik fatto in casa
Preparazione:
Mescola bene miele, alcol e acqua. Puoi farlo a freddo oppure a caldo. Se scegli il metodo a caldo, scalda il miele con l’acqua, elimina la schiuma e versa con attenzione il tutto nel recipiente con l’alcol. Poi unisci delicatamente anche le spezie e mescola. Lascia maturare il preparato in un luogo caldo ma non esposto al sole per almeno un mese (tre mesi sono l’ideale). Con il metodo a freddo, il tempo di maturazione dovrebbe essere di almeno mezzo anno. Trascorso il tempo consigliato, filtra e imbottiglia.
Tra le rare eccezioni, il krupnik è perfetto servito caldo. Scaldato in un pentolino a fuoco dolce e versato in piccoli bicchierini di ceramica, riempirà la casa e le papille con un incredibile profumo speziato. Il krupnik sta benissimo anche con un velo di burro e un po’ di cioccolato.
