La salsa di banana suona insolita? È proprio questo il suo più grande punto di forza! La combinazione dolce-piccante di banane, peperoncino e spezie aromatiche si abbina perfettamente a burger, patatine fritte e piatti in stile street food. Questa ricetta originale è una proposta non solo per i palati audaci, ma anche per la Gen Z che ama sperimentare in cucina. E se sei un fan dei Minions – il tocco alla banana è un vero colpo sicuro!
Ricetta per un ketchup di banana dolce-piccante
Preparazione:
- Sbuccia le banane e tagliale a pezzi, trita finemente la cipolla.
- Soffriggi la cipolla nell'olio, aggiungi l'aglio, il peperoncino e la curcuma.
- Aggiungi le banane, l'aceto, lo zucchero e il sale.
- Cuoci a fuoco lento per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Frulla fino a ottenere una consistenza liscia; se necessario aggiungi acqua o olio.
Buon appetito! ...perché il fatto in casa è migliore!
