Vuoi sorprendere famiglia e amici con qualcosa di insolito? I cetrioli marinati in marinata BBQ sono un connubio unico tra tradizione e un tocco moderno. La nota dolce-piccante del miele e della salsa barbecue trasforma dei semplici cetrioli in uno snack fuori dal comune. Ideali per le serate invernali, per panini, burger o come contorno originale ai tuoi piatti.
Ricetta dei cetrioli marinati in marinata BBQ
Preparazione:
- In una pentola unisci l'acqua, l'aceto, la salsa Worcestershire e la salsa BBQ. Porta a ebollizione, quindi lascia intiepidire.
- Aggiungi il miele alla marinata raffreddata e mescola accuratamente.
- Lava i cetrioli, raffreddali bene, asciugali e tagliali a fette, bastoncini o a quarti.
- Metti nei barattoli puliti l'aglio, la cipolla leggermente abbrustolita, il pimento (pepe della Giamaica) e il pepe, quindi sistema i cetrioli.
- Copri il tutto con la marinata intiepidita, poi inserisci il pressino per barattolo e chiudi il barattolo.
- Lascia riposare in un luogo fresco per almeno 48 ore oppure pastorizza e conserva in un luogo buio e fresco.
Buon appetito! ...perché il fatto in casa è migliore!
