Damigiana per vino 5 L in cesto di plastica

Se stai pianificando di creare alcolici fatti in casa, sei nel posto giusto. Il nostro damigiana in vetro da 5 L con cestello in plastica sarà adatto per i principianti e per piccole produzioni.

• Per la fermentazione di vini, birre, idromele e liquori - la damigiana in vetro a bocca stretta da 5 L ti faciliterà nella produzione casalinga delle tue bevande preferite.
• Sicuro e comodo - la custodia in plastica rimovibile consente di lavare accuratamente la damigiana, svolgendo al contempo la funzione di protezione del vetro contro la rottura.
• Alta qualità - il vetro con cui sono realizzate le damigiane è vetro termico non temperato, dotato di tutte le certificazioni che consentono il contatto con alimenti e alcolici.
• Tappi perfettamente adattati - nella nostra offerta sono disponibili tappi che ti permetteranno di proteggere la preparazione dall'accesso di ossigeno, contaminazioni e insetti.
• Vino sotto controllo - la damigiana in vetro si caratterizza per un'elevata tenuta e la possibilità di "osservare", e quindi controllare il processo di fermentazione!

Damigiana in vetro a bocca stretta con capacità di 5 L. È destinata alla fermentazione di vini, birre, idromele e liquori. La custodia in plastica rimovibile consente di lavare accuratamente la damigiana, svolgendo al contempo la funzione di protezione del vetro contro la rottura. Il vetro con cui sono realizzate le damigiane è vetro termico non temperato, dotato di tutte le certificazioni che consentono il contatto con alimenti. Il vantaggio delle damigiane in vetro è la loro elevata tenuta e la possibilità di "osservare" il processo di fermentazione. Da un punto di vista pratico, si consiglia di condurre la prima fermentazione nella polpa in un contenitore di fermentazione e successivamente - dopo il primo travaso e la spremitura della frutta - di continuare la fermentazione nella damigiana in vetro. Le damigiane non devono essere lavate in acqua calda né sottoposte a bruschi cambiamenti termici (trasferimento da un ambiente freddo a uno caldo), una temperatura troppo alta potrebbe causare danni al vetro. Si consiglia di lavare le damigiane in acqua tiepida con l'aggiunta di una soluzione, ad esempio metabisolfito di potassio o Oxi Turbo.

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Tappi adattati alla damigiana da 5 L:

- tappo in gomma Ø 43/40 mm con foro per tubo di fermentazione in vetro o plastica (647043)

- tappo in gomma con chiusura Ø 43 mm (647343)

- tappi in sughero Ø 45/37 mm, senza foro per chiudere la damigiana (652900)

- cappuccio Ø 55 mm (647255)

- tappo/cappuccio Ø 57 mm (647257).

Caratteristiche:

Il vetro con cui sono realizzate le damigiane possiede tutte le certificazioni che consentono il contatto con prodotti alimentari contenenti alcol. È vetro termico non temperato.

Utilizzo:

Il vetro non deve essere sottoposto a shock termici troppo bruschi, poiché una differenza di temperatura troppo grande potrebbe causarne il danneggiamento. Si consiglia di conservare la damigiana a temperatura ambiente per almeno un'ora prima dell'uso. Non riempire la damigiana con acqua a una temperatura superiore a 50 °C. Si consiglia di lavare il vetro in acqua tiepida con l'aggiunta di agenti disinfettanti come metabisolfito di potassio o Oxi Turbo.

A causa delle grandi tensioni che si sviluppano durante la fermentazione tumultuosa, si consiglia in questo periodo di chiudere la damigiana con un tappo meno ermetico di cotone, per prevenire eventuali rotture del vetro.

Attenzione:

Capacità della damigiana 5 L ± 8%.

Il prezzo si riferisce a 1 pezzo.

Il diametro interno del collo è di 27,3 mm.