Damigiane pensate sia per la fermentazione di vini, birre e idromele, sia per la conservazione di bevande alcoliche già pronte. La comoda maniglia facilita il travaso del liquido dalla damigiana. La base della damigiana è protetta da un elegante rivestimento intrecciato.
Dati tecnici:
Ø interno 2,5 cm.
Capacità della damigiana 5 L ± 5%.
Altezza con chiusura 35,2 cm.
Tappi adatti per damigiana da 5 L:
- tappo in gomma con foro Ø 28/26 (647028)
- tappo in sughero Ø 30/25 (652500)
- cappuccio Ø 45 (647245)
- tappo a vite per damigiana 5,3,2 L (641000).
Caratteristiche:
Il vetro con cui sono realizzate le damigiane è dotato di tutte le certificazioni per il contatto con alimenti contenenti alcol. Si tratta di vetro non temperato termicamente.
Utilizzo:
Evita sbalzi termici troppo bruschi: differenze di temperatura eccessive potrebbero danneggiare il vetro. Si consiglia di lavare il vetro in acqua tiepida con l'aggiunta di agenti disinfettanti, ad esempio metabisolfito di potassio o Oxi Turbo.
A causa delle forti tensioni generate durante la fermentazione tumultuosa, in questo periodo è consigliabile chiudere la damigiana con un tappo meno ermetico, ad esempio un batuffolo di cotone, per prevenire eventuali rotture del vetro.
Attenzione:
Capacità della damigiana 5 L ± 8%.
Il prezzo si riferisce a 1 pezzo.
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