Aroma di fumo liquido, per 20 kg, 250 ml

Gusto d’affumicatura professionale senza affumicatore? Con l’aroma di fumo è semplice e comodissimo!

L’aroma di fumo per affumicatura concentrato in versione liquida ti permette di ottenere un sapore unico e profondo, proprio come nella tradizione — senza dover usare un affumicatore. Bastano 25 ml per 1 L di marinata/salamoia per donare alle tue ricette un autentico profumo affumicato. È perfetto anche per pesce, formaggi e piatti vegetali🌱!

Non hai tempo di accendere l’affumicatore o ti manca l’attrezzatura giusta? Sfrutta l’aroma di fumo liquido: ti aiuta a dare rapidamente e con comodità un profumo affumicato intenso ai tuoi piatti. In poco tempo preparerai portate capaci di conquistare famiglia e amici.

Perché scegliere il nostro Aroma di fumo per affumicatura:

• Uso universale - aroma perfetto per marinate, salse BBQ, zuppe (ad esempio di legumi), chili con carne, dressing e condimenti, oltre che per preparare carni alla griglia, salumi fatti in casa, pesce (es. salmone, sgombro) e formaggi erborinati, tipo scamorza o camembert.
• Ideale anche per vegani e vegetariani - regala un gusto affumicato a tofu, tempeh, alternative vegetali ai formaggi o piatti plant-based, ad esempio un “bacon” vegano di melanzane o funghi.
• Sicuro - l’aroma è ottenuto da condensati naturali della combustione del legno.
• Resa elevata - 1 bottiglia basta per 20 kg di carne! L’aroma di fumo conferisce ai piatti il giusto gusto, colore e texture tipici degli alimenti affumicati.
• Facile da usare - risultato percepibile già dopo 15 minuti!

Modalità d’uso:

• Agita prima dell’uso.
• Aggiungi 25 ml di aroma per 1 L di marinata/salamoia.
• Opzione alternativa: spennella l’aroma liquido su carne o pesce immediatamente prima della cottura al forno, in padella o alla griglia (non è necessario diluire l’aroma).

Ingredienti: acqua, aroma, coloranti (caramello, estratto di paprika).

Contenuto netto: 250 ml

Condizioni di conservazione:

Conserva ben chiuso, lontano dalla luce solare, a temperatura ambiente. Dopo l’apertura consumare entro 30 giorni.

Il prodotto non è destinato al consumo diretto.

Puoi dare un tocco affumicato in tanti modi! Quello liquido è la soluzione più semplice e veloce per ottenere l’effetto affumicatura senza usare un affumicatore — provalo!

Sicurezza e conformità normativa

Il nostro aroma di fumo per affumicatura è sicuro da usare e pienamente conforme alla normativa vigente dell’Unione Europea relativa alle sostanze aromatizzanti.

Il prodotto non contiene sostanze che siano state ritirate o vietate ai sensi di:

• Regolamento della Commissione (UE) 2024/234, che modifica l’allegato I del regolamento (CE) n. 1334/2008,
• Regolamento della Commissione (UE) 2024/2067, che modifica il regolamento (UE) n. 1321/2013 in materia di sostanze aromatizzanti di fumo.

La composizione dell’aroma soddisfa i requisiti legali vigenti e la sua conformità è stata confermata sulla base della documentazione aggiornata e delle informazioni ricevute dai fornitori delle materie prime.

Abbiamo a cuore qualità, trasparenza e sicurezza dei nostri prodotti — così puoi usare l’aroma di fumo con piena fiducia, secondo la sua destinazione d’uso.