Brewkit Coopers European Lager

Caratteristiche del prodotto:
È un prodotto dell’azienda australiana Coopers pensato per preparare 23 L di birra.
Ogni lattina contiene:
-1,7 kg di estratto di malto luppolato sigillato ermeticamente, senza conservanti (la cui consistenza ricorda caramello/miele).
-bustina di lievito da birra (posta sotto il coperchio).

1. Qualità al top — il kit comprende un concentrato di malto luppolato di alta qualità, senza conservanti, e lieviti selezionati. Grazie alla combinazione di questi ingredienti potrai fare da solo un’ottima birra dal profilo inconfondibile.

2. Semplicità di esecuzione — con il concentrato Coopers ti bastano l’attrezzatura di base, acqua e uno zuccherante per iniziare la tua avventura con la birrificazione casalinga.

3. Gusto e profumo eccellenti, colore nobile — Con il Brewkit Coopers European Lager preparerai una birra ispirata alle migliori Premium Lager: colore chiaro, schiuma bianca e gusto leggero, rinfrescante, naturale e pulito con finale amaricante.

4. Conviene! I costi legati alla produzione di birra casalinga con i concentrati Coopers sono un investimento che ti permetterà di goderti, con orgoglio, un’ottima birra — proprio come piace a te e quando vuoi. Spenderai meno rispetto all’acquisto di birre pronte e l’esperienza di degustare il tuo prodotto sarà impagabile — anche per i tuoi cari e gli amici.

5. Ce n’è per tutti — una sola lattina di concentrato basta per produrre 23 L di ottima birra casalinga! Servila ben fredda, in un bicchiere alto e stretto!

Brewkit Coopers European Lager è un prodotto del marchio Coopers — il frutto di specialisti australiani di altissimo livello che da generazioni creano brewkit apprezzati in tutto il mondo: estratti di malto luppolati per produrre birra in autonomia. Grazie alla combinazione creativa delle ricette Coopers con l’esperienza di BROWIN, specializzata tra l’altro nella produzione di lieviti e accessori per i microbirrifici domestici, fare la tua birra è ora più facile che mai.

Il concentrato European Lager ti permette di preparare una birra ispirata alle migliori Premium Lager del Nord Europa. È una tradizionale birra chiara con schiuma bianca e un gusto leggero e rinfrescante, dal finale amarognolo. Tutte queste caratteristiche rendono questo concentrato un classico per i minibirrifici domestici. Sotto il coperchio della lattina trovi i lieviti, così realizzare la birra in casa è straordinariamente semplice. Il kit comprende malto di alta qualità, luppoli aromatici e lieviti appositamente selezionati. Concentrato, attrezzatura sterile, acqua e lo zuccherante che preferisci — è tutto ciò che ti serve per goderti a breve il gusto e il profumo di un dorato nettare casalingo dal carattere raffinato. La degustazione in famiglia o con gli amici diventerà il tuo motivo d’orgoglio e renderà piacevole ogni ritrovo, anche con gruppi numerosi — una lattina di European Lager  ti consente di preparare 23 L di birra casalinga di alta qualità. Servila ben fredda, in un bicchiere alto e stretto con una schiuma generosa — fino a 5 cm!

Difficoltà di preparazione: facile

Colore della birra EBC: 90

Livello di luppolatura / amaro IBU: 340

La lattina contiene: 1,7 kg di estratto di malto luppolato sigillato ermeticamente, senza conservanti (la cui consistenza ricorda caramello/miele) e una bustina di lievito da birra (posta sotto il coperchio).

Gradazione alcolica massima: 5,2%

Con minori aggiunte di zucchero otterrai una birra più leggera!

Come risparmiare!

Il costo dell’attrezzatura è un investimento per il futuro — tutti i prodotti necessari: fermentatore, tappi, tappatrice — costano ca. 200 zł. Ovviamente nel tempo potrai sviluppare la tua passione birraria, passando a una linea più professionale e usando prodotti aggiuntivi dedicati agli appassionati. Tuttavia è sufficiente un’attrezzatura minima di base per goderti la birra fatta da te. Ti consigliamo in particolare il nostro set MIKROBROWAR 1 (406000), un’ottima idea regalo e anche un kit di partenza completo per chi vuole iniziare l’avventura con la birrificazione.

Questa spesa si ripaga molto in fretta, soprattutto perché preparare la birra dal concentrato è più conveniente che acquistare birra già pronta in negozio. Ad esempio, acquistando i concentrati Coopers per 23 L di birra (prezzo medio di una lattina: 70 zł) — il costo di una bottiglia da 500 ml è di 1,5 zł. Aggiungendo zucchero o glucosio (che migliora il gusto della birra) — il costo sale a 2 zł. È comunque un prezzo inferiore o paragonabile alle birre più popolari, “classiche”, disponibili nei grandi discount, in promozione a 2,5–3 zł. Ricorda anche che il piacere di bere e condividere la birra fatta in casa con amici e famiglia è… impagabile! Per chi ama sapori più ricercati e birre craft, abbiamo i concentrati Amber Ale, Long Play IPA e Diablo IPA, che permettono di preparare fino a 8,5 L di birra. Sono stili più sofisticati, tipici della birrificazione artigianale, ai quali si possono aggiungere anche estratti di malto luppolati per un gusto ancora più deciso. Il costo di produzione di questo tipo di birra va da 2 a 3 zł per bottiglia da 500 ml. Nel frattempo i prezzi promozionali di queste birre, nei discount, oscillano da 6 fino a oltre dieci zł. È facile vedere come, grazie alla passione per la birra fatta in casa, possiamo non solo risparmiare, ma anche affinare il nostro gusto birrario e sorprendere gli altri con degustazioni sempre più interessanti.

Come preparare la tua birra fatta in casa?

FARE LA TUA BIRRA È DAVVERO SEMPLICE E CONVENIENTE! BASTANO 4 PASSI:

DI QUANTO TEMPO HAI BISOGNO?

1.    Miscelare tutti gli ingredienti: ca. 20 minuti.

2.    Lasciare riposare il mosto: circa 7 giorni.

3.    Imbottigliamento: ca. 40 minuti.

E quando la birra sarà pronta e ben fredda — gustala a volontà!

Ricetta per la birra fatta in casa:

1. Sciacqua accuratamente tutta l’attrezzatura con metabisolfito di potassio

2. Versa in un bicchiere acqua a circa 28 gradi, quindi aggiungi il lievito da sotto il coperchio. Reidrata per 15 minuti.

3. Togli le istruzioni dalla lattina, quindi mettila in acqua calda per circa 10 minuti.

4. Versa in una pentola circa 2 L d’acqua e portala a ebollizione.

5. Versa il contenuto della lattina nella pentola con l’acqua e mescola bene fino a sciogliere il mosto (caramello).

6. Nel contenitore sciacquato versa 2 L di acqua fredda e il contenuto della pentola, quindi aggiungi acqua fino a raggiungere 8,5 L di volume.

7. Stabilizza la temperatura dell’insieme a 24–26 gradi, quindi aggiungi il lievito e mescola energicamente.

8. Chiudi ermeticamente il contenitore e monta il gorgogliatore.

9. Conduci la fermentazione per 10 giorni.

10. Imbottiglia la birra aggiungendo 1 pastiglia Coopers Carbonation Drops per ogni bottiglia da 0,5 L. Riponi le bottiglie in un luogo buio e caldo.

11. Dopo 2 settimane la birra è pronta da assaggiare!

Conosci meglio il marchio Coopers!

E scopri quanto è semplice preparare la birra australiana!

Leggi anche il nostro articolo "Prepara una birra rinfrescante"