Brewkit Coopers Dark Ale

Caratteristiche del prodotto:
Questo è un prodotto dell'azienda australiana Coopers utilizzato per preparare 23 l di birra.
Ogni lattina contiene:
-1,7 kg di malto luppolato ermeticamente sigillato, senza conservanti aggiunti (Il malto ha una consistenza simile al caramello/miele).
-una bustina di lievito da birra (inclusa sotto il coperchio). Il concentrato ha attualmente un prezzo molto attraente, legato al periodo di validità. Approfittare di questa promozione e preparare immediatamente la birra garantirà piena soddisfazione dall'acquisto e dal risultato ottenuto.
Le ricerche microbiologiche condotte presso l'Istituto di Biotecnologia dell'Industria Agroalimentare di Łódź hanno dimostrato che questi concentrati hanno parametri microbiologici identici ai concentrati di malto con la data di scadenza attuale. Anche i nostri test interni hanno confermato che il prodotto finale mantiene la qualità della birra preparata con estratti con data di scadenza attuale. In una parola: occasione!

1. Qualità superiore — il set contiene un concentrato di malto luppolato di alta qualità, senza conservanti aggiunti e lieviti appositamente selezionati. Grazie alla combinazione di questi ingredienti, potrai fare da solo un'ottima birra con un profilo caratteristico.

2. Facilità di esecuzione — con il concentrato Coopers, hai bisogno solo di attrezzature di base, acqua e una sostanza dolcificante per iniziare la tua avventura con la birra fatta in casa.

3. Gusto e aroma eccellenti, colore nobile — Grazie al Brewkit Coopers Dark Ale preparerai la tua birra scura, con un leggero sapore e un finale amaro, note di cioccolato e malto tostato, colore mogano e schiuma cremosa.

4. Conviene! I costi legati alla creazione di birra fatta in casa a base di concentrati Coopers sono un investimento che ti permetterà di goderti con orgoglio un'ottima birra – come ti piace e quando vuoi. Spenderai meno rispetto all'acquisto di birre pronte, e le sensazioni della degustazione del tuo drink saranno inestimabili – anche per i tuoi cari e amici.

5. Basta per tutti — una lattina di concentrato permette di fare 23 L di ottima birra fatta in casa!

Il concentrato Dark Ale è un prodotto del marchio Coopers – opera di specialisti australiani di altissimo livello, che da generazioni creano brewkit apprezzati in tutto il mondo – estratti di malto luppolato per la produzione di birra fai-da-te. Grazie alla creativa combinazione delle ricette dell'azienda Coopers con l'esperienza dell'azienda BROWIN, specializzata tra l'altro nella produzione di lieviti e assortimento per microbirrifici domestici, fare la propria birra è ora più facile che mai.

Il concentrato Dark Ale è prodotto  con malto tostato selezionato di altissima qualità, prodotto dalle migliori varietà di orzo del sud Australia. La giusta selezione di malto tostato e luppolo della Tasmania consente di preparare la propria birra scura con un sapore pieno e pulito e un finale amaro. Dark Ale è una birra con note di cioccolato e malto tostato, colore mogano e schiuma cremosa. Tutte queste caratteristiche rendono questo concentrato uno standard per i microbirrifici domestici. Sotto il coperchio della lattina con il concentrato si trovano i lieviti, il che rende la produzione di birra fatta in casa straordinariamente semplice. Il set contiene malto di alta qualità, luppolo aromatico e lieviti appositamente selezionati. Concentrato, attrezzatura sterile, acqua e una sostanza dolcificante scelta — solo questi prodotti sono necessari per godere presto del gusto e dell'aroma straordinari di una bevanda dorata fatta in casa dal carattere raffinato. La degustazione in famiglia o con gli amici diventerà un motivo di orgoglio e renderà la festa piacevole anche in un gruppo più ampio — una lattina di Dark Ale ti permetterà di preparare 23 L di birra fatta in casa di alta qualità.

Profilo di gusto: tostato, maltato, cioccolatoso

Difficoltà di preparazione: media

Colore della birra EBC: 650

Grado di luppolatura / amaro IBU: 590

La lattina contiene: 1,7 kg di malto luppolato ermeticamente sigillato, senza conservanti aggiunti (il malto ha una consistenza simile al caramello/miele) e una bustina di lievito da birra (posta sotto il coperchio).

Massima concentrazione di alcol: 5,2%

Piccole aggiunte di zucchero ti permetteranno di ottenere una birra più leggera!

Un modo per risparmiare!

Il costo dell'attrezzatura è un investimento per il futuro — tutti i prodotti necessari: contenitore per la fermentazione, tappi, tappatrice – costano circa 200 zł. Ovviamente, col tempo puoi sviluppare la tua passione per la birra, intraprendendo un percorso sempre più professionale e utilizzando prodotti aggiuntivi dedicati agli appassionati di birra. Tuttavia, è sufficiente un'attrezzatura minima e di base per godere della birra fatta da te. Consigliamo in particolare il nostro set MICROBREWERY 1 (406000), che è un'ottima idea regalo, ma anche un set di partenza completo per chi vuole iniziare l'avventura con la birra.

Questa spesa si ripagherà molto rapidamente, soprattutto perché preparare la birra dal concentrato è più conveniente rispetto all'acquisto di birra pronta in negozio. Ad esempio, acquistando concentrati Coopers per 23 L di birra (prezzo medio della lattina: 70 zł) – il costo di una bottiglia da 500 ml è di 1,5 zł. Aggiungendo zucchero o glucosio (che migliora il gusto della birra) – questo costo aumenterà a 2 zł. Tuttavia, è ancora un prezzo inferiore o simile alle birre più popolari, "normali" disponibili nei grandi discount, a prezzi promozionali da 2,5 a 3 zł. Ricorda anche che il piacere di bere e condividere la birra fatta in casa con amici e familiari è... inestimabile! Per chi ama i sapori più ricercati e le birre artigianali, abbiamo concentrati Amber Ale, Long Play IPA o Diablo IPA, che permettono di preparare fino a 8,5 L di birra. Questi sono già tipi più ricercati, spesso trovati nella birra artigianale, a cui si possono aggiungere anche estratti di malto luppolato per ottenere un sapore ancora più deciso. Il costo di produzione di tale birra varia da 2 a 3 zł per bottiglia da 500 ml. Nel frattempo, i prezzi promozionali di questo tipo di birre nei discount variano da 6 a persino diverse decine di zł. È quindi facile notare che grazie alla passione per la birra fatta in casa siamo in grado non solo di risparmiare, ma anche di sviluppare il nostro gusto birrario e stupire gli altri con la degustazione di bevande sempre più interessanti.

Come preparare la propria birra fatta in casa?

FARE LA PROPRIA BIRRA È MOLTO SEMPLICE E CONVENIENTE! BASTANO 4 PASSI:

QUANTO TEMPO TI SERVE?

1.    Mischiare tutti gli ingredienti: circa 20 minuti.

2.    Lasciare il mosto: circa 7 giorni.

3.    Imbottigliamento: circa 40 minuti.

E quando la birra sarà pronta e raffreddata – gustala a volontà!

Ricetta per la birra fatta in casa:

1. Risciacqua accuratamente tutta l'attrezzatura utilizzando metabisolfito di potassio

2. Versa in un bicchiere acqua a una temperatura di circa 28 gradi, quindi aggiungi il lievito dal coperchio. Idrata il tutto per 15 minuti.

3. Rimuovi le istruzioni dalla lattina, quindi mettila in acqua calda per circa 10 minuti.

4. Versa circa 2 L di acqua in una pentola, quindi portala a ebollizione.

5. Versa il contenuto della lattina nella pentola con l'acqua e mescola bene fino a quando il mosto (caramello) si scioglie.

6. Versa 2 L di acqua fredda nel contenitore risciacquato e il contenuto della pentola, quindi riempi il tutto con acqua fino a un volume di 8,5 L.

7. Stabilizza la temperatura del tutto a 24-26 gradi, quindi aggiungi il lievito e mescola energicamente.

8. Chiudi ermeticamente il contenitore e monta in esso un tubo di fermentazione.

9. Conduci la fermentazione per 10 giorni.

10. Versa la birra nelle bottiglie, aggiungendo 1 pastiglia Coopers Carbonation Drops per ogni bottiglia da 0,5 L. Metti le bottiglie in un luogo buio e caldo.

11. Dopo 2 settimane la birra è pronta per essere assaggiata!

Scopri di più sul marchio Coopers!

E scopri quanto è semplice preparare la birra australiana!

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