Brewkit Coopers Dark Ale

Caratteristiche del prodotto:
È un prodotto dell’azienda australiana Coopers pensato per preparare 23 l di birra.
Ogni lattina contiene:
-1,7 kg di malto luppolato sigillato ermeticamente, senza conservanti (per consistenza ricorda caramello/miele).
-una bustina di lievito da birra (posta sotto il coperchio).Il concentrato è proposto al momento a un prezzo molto vantaggioso, legato al periodo di validità. Approfitta di questa promozione e prepara subito la birra: ti garantirà piena soddisfazione per l’acquisto e per il risultato ottenuto.
Le analisi microbiologiche condotte presso l’Istituto di Biotecnologia dell’Industria Agroalimentare di Łódź hanno dimostrato che questi concentrati presentano parametri microbiologici identici a quelli degli estratti di malto con data di durata minima ancora valida. Anche i nostri test interni hanno confermato che il prodotto finale mantiene la qualità della birra preparata con estratti entro la data. In una parola: un affare!

1. Qualità al top — il set contiene un concentrato di malto luppolato di alta qualità, senza conservanti, e lieviti selezionati. Grazie all’unione di questi ingredienti farai da solo un’ottima birra dal profilo caratteristico.

2. Facilità di esecuzione — con il concentrato Coopers ti bastano l’attrezzatura di base, acqua e uno zuccherante per iniziare la tua avventura con la birra fatta in casa.

3. Gusto e profumo eccellenti, colore elegante — Con il Brewkit Coopers Dark Ale prepari una birra scura dal corpo leggero, con finale amarognolo, note di cioccolato e malti tostati, colore mogano e schiuma cremosa.

4. Conviene! I costi per produrre birra in casa con i concentrati Coopers sono un investimento che ti permetterà di goderti con orgoglio un’ottima birra — come piace a te e quando vuoi. Spenderai meno che acquistando birra pronta e l’esperienza di degustare il tuo prodotto sarà impagabile — anche per i tuoi cari e gli amici.

5. Ce n’è per tutti — una lattina di concentrato permette di ottenere 23 L di eccellente birra fatta in casa!

Il concentrato Dark Ale è un prodotto a marchio Coopers — opera di specialisti australiani di altissimo livello che da generazioni realizzano brewkit — estratti di malto luppolati — apprezzati in tutto il mondo per la produzione casalinga di birra. Grazie alla combinazione delle ricette Coopers con l’esperienza di BROWIN, azienda specializzata tra l’altro in lieviti e attrezzatura per microbirrifici domestici, fare la tua birra è ora più semplice che mai.

Il concentrato Dark Ale è prodotto  con malto tostato selezionato della migliore orzo dell’Australia meridionale. La corretta scelta del malto tostato e del luppolo della Tasmania permette di preparare una birra scura dal sapore pieno e pulito, con finale amarognolo. La Dark Ale offre note di cioccolato e malto tostato, colore mogano e schiuma cremosa. Tutte queste caratteristiche fanno di questo concentrato uno standard per i minibirrifici domestici. Sotto il coperchio della lattina si trovano i lieviti, il che rende la produzione della birra di casa straordinariamente semplice. Il set include malto di alta qualità, luppolo aromatico e lieviti selezionati. Concentrato, attrezzatura sterile, acqua e il dolcificante scelto — ti basta questo per goderti a breve il gusto e l’aroma di un nettare dorato fatto in casa dal carattere raffinato. La degustazione in famiglia o con gli amici diventerà il tuo motivo di orgoglio e impreziosirà anche le feste più affollate — una sola lattina di Dark Ale ti permette di preparare 23 L di birra di qualità.

Profilo gustativo: tostato, maltato, cioccolatoso

Difficoltà di preparazione: media

Colore della birra EBC: 650

Grado di luppolatura / amarezza IBU: 590

La lattina contiene: 1,7 kg di malto luppolato sigillato ermeticamente, senza conservanti (per consistenza ricorda caramello/miele) e una bustina di lievito da birra (posta sotto il coperchio).

Gradazione alcolica massima: 5,2%

Una minore aggiunta di zucchero ti permetterà di ottenere una birra più leggera!

Un modo per risparmiare!

Il costo dell’attrezzatura è un investimento per il futuro — tutti i prodotti indispensabili: fermentatore, tappi, tappatrice – hanno un costo di ca. 200 zł. Naturalmente, con il tempo potrai coltivare la tua passione per la birrificazione imboccando una strada sempre più professionale e utilizzando prodotti aggiuntivi dedicati agli appassionati. Tuttavia, basta l’equipaggiamento di base per goderti la birra fatta da te. Ti consigliamo in particolare il nostro set MIKROBROWAR 1 (406000), un’ottima idea regalo ma anche un kit di avviamento completo per chi desidera iniziare l’avventura con la birra.

Questa spesa si ripaga molto in fretta, soprattutto perché preparare la birra dal concentrato è più conveniente dell’acquisto della birra pronta al negozio. Ad esempio, con i concentrati Coopers per 23 L di birra (prezzo medio per lattina: 70 zł) — il costo di una bottiglia da 500 ml è di 1,5 zł. Aggiungendo zucchero o glucosio (il che migliora il sapore della birra) — il costo sale a 2 zł. È comunque un prezzo inferiore o paragonabile alle birre \"comuni\" più popolari disponibili nei grandi discount, in offerta promozionale da 2,5 a 3 zł. Ricorda anche che il piacere di bere e condividere la birra fatta in casa con amici e famiglia è... impagabile! Per chi ama sapori più ricercati e birre craft, abbiamo i concentrati Amber Ale, Long Play IPA o Diablo IPA, che permettono di preparare fino a 8,5 L di birra. Si tratta di stili più ricercati, tipici della birrificazione artigianale, ai quali si possono aggiungere anche estratti di malto luppolati per ottenere un gusto ancora più deciso. Il costo di una birra di questo tipo va da 2 a 3 zł per bottiglia da 500 ml. Nel frattempo i prezzi in promozione di queste birre nei discount oscillano da 6 fino a oltre una decina di zł. È facile quindi notare che, grazie alla passione per la birra fatta in casa, possiamo non solo risparmiare, ma anche affinare il nostro gusto birraio e sorprendere gli altri con degustazioni sempre più intriganti.

Come preparare la tua birra fatta in casa?

FARE LA TUA BIRRA È DAVVERO SEMPLICE E CONVENIENTE! BASTANO 4 PASSI:

QUANTO TEMPO TI SERVE?

1.    Mescolare tutti gli ingredienti: ca. 20 minuti.

2.    Lasciare riposare il mosto: circa 7 giorni.

3.    Imbottigliamento: ca. 40 minuti.

E quando la birra sarà pronta e ben fredda — gustala a volontà!

Ricetta per la birra fatta in casa:

1. Risciacqua accuratamente tutta l’attrezzatura utilizzando metabisolfito di potassio

2. Versa in un bicchiere acqua a una temperatura di circa 28 gradi, quindi aggiungi i lieviti presi da sotto il coperchio. Reidrata per 15 minuti.

3. Rimuovi le istruzioni dalla lattina, quindi immergila in acqua calda per circa 10 minuti.

4. Versa in una pentola circa 2 L d’acqua e portala a ebollizione.

5. Versa il contenuto della lattina nella pentola con l’acqua e mescola accuratamente finché il mosto (tipo caramello) non si sarà sciolto.

6. Nel contenitore risciacquato versa 2 L di acqua fredda e il contenuto della pentola, quindi rabbocca con acqua fino a un volume di 8,5 L.

7. Stabilizza la temperatura a 24-26 gradi, poi aggiungi i lieviti e mescola energicamente.

8. Chiudi ermeticamente il contenitore e monta il gorgogliatore.

9. Conduci la fermentazione per 10 giorni.

10. Travasa la birra nelle bottiglie aggiungendo 1 pastiglia Coopers Carbonation Drops per ogni bottiglia da 0,5 L. Metti le bottiglie in un luogo buio e caldo.

11. Dopo 2 settimane la birra è pronta da assaggiare!

Scopri meglio il marchio Coopers!

E scopri quanto è semplice da preparare la birra australiana!

Leggi anche il nostro articolo \"Prepara una birra dissetante\"