Il nostro distillatore modulare Browin nella versione base convex è un nuovo set migliorato con coperchio convesso del contenitore.
Questo set è un vero e proprio basic, che puoi ampliare a piacimento.
Il sistema di distillazione modulare è stato creato per soddisfare le esigenze dei clienti più esigenti. Grazie all'uso di connessioni standardizzate e elementi innovativi del sistema, è possibile configurare diversi tipi di distillatori.
Set base per principianti con possibilità di espansione.
Il set contiene:
• Contenitore - realizzato in acciaio inossidabile.
Caratteristiche costruttive:
La nuova forma conica del coperchio del contenitore consente l'eventuale schiumatura del preparato o del mosto, senza rischio di contaminazione della colonna e del suo riempimento. La forma a cupola aumenta inoltre la stabilità dell'intera colonna, anche con distillatori alti, il che si traduce anche in un aumento della stabilità dell'intero processo di distillazione. La nuova forma del coperchio è ispirata ai classici alambicchi "collo di cigno", che costituisce un dettaglio piacevole alla vista.
Il cambiamento della posizione del foro del termometro nel contenitore offre un maggiore controllo sulla temperatura della sostanza cotta all'interno del pentolone – ciò è importante non solo nel processo di distillazione ma anche durante la macerazione dei cereali, la pastorizzazione o anche il riscaldamento dei piatti.
• Modulo del distillatore - Connettore della colonna 250 mm - realizzato in acciaio inossidabile.
Il connettore può fungere da filtro catalitico, consentendo l'uso di un riempimento che aumenta la purezza del distillato ottenuto. Il miglior effetto si ottiene utilizzando molle prismatiche in rame. Il rame ha il compito di adsorbire (assorbire) i composti volatili dello zolfo, che conferiscono ai distillati un odore di idrogeno solforato di uova marce e hanno un impatto negativo sul loro sapore. Nel connettore si possono inserire circa 450 ml di riempimento, che può essere acquistato separatamente.
Caratteristiche costruttive:
• Modulo del distillatore - Testa con condensatore a spirale - realizzata in acciaio inossidabile.
Il condensatore montato sulla cima della colonna di distillazione aumenta la superficie di scambio termico. L'uso di una valvola di regolazione precisa del flusso dell'acqua di raffreddamento si traduce in un raffreddamento più rapido e un minor consumo di acqua durante il processo.
La testa montata in un semplice sistema pot-still garantirà l'ottenimento di ottimi liquori anche aromatici, fruttati, cerealicoli.
Caratteristiche costruttive:
In dotazione al set ci sono inoltre:
Consigliamo di acquistare separatamente:
Altezza del set senza termometro: circa 92,5 cm
Consumo di acqua di raffreddamento: circa 22 L all'ora
Tempo di distillazione: circa 1 L all'ora