Distillatore hawkSTILL 1.0 CONVEX 18 L - 2 camere di decantazione

Immergiti nel mondo della distillazione perfetta con il nostro pratico set di tipo convex, che offre non solo qualità eccellente e uno stile inconfondibile, ma anche la possibilità di ampliare o sostituire i moduli man mano che cambiano le tue esigenze.

Il Distillatore classico Convex 18 L è un distillatore professionale, modulare, con contenitore da 18 L, due decantatori e condensatore. Set completo in acciaio inox (INOX) di alta qualità, pensato per l’uso su tutti i tipi di piano cottura.

Il prodotto si distingue, tra l’altro, per le seguenti caratteristiche:

• Alta qualità - acciaio inox e componenti in materiale resistente, tenuta ermetica, precisione degli accoppiamenti, efficienza di funzionamento e lunga durata.
• Utilizzabile su diverse fonti di calore - su piano elettrico, a induzione, in vetroceramica, a gas o su resistenza a spirale.
• Due termometri elettronici inclusi - per misurazioni precise della temperatura durante il processo di distillazione.
• Alta produttività - il contenitore da 18 L permette di distillare grandi quantità di liquido (si raccomanda di non superare il 90% della capacità).
• Set completo - il kit comprende il contenitore con coperchio a cupola (convex), il condensatore con due decantatori, due termometri elettronici con batterie, valvole per i decantatori, due tubi, un raccordo per il collegamento dell’acqua, elementi di montaggio e istruzioni.
• Possibilità di espansione del set - il contenitore e il coperchio sono compatibili con altri moduli di distillazione disponibili nell’offerta BROWIN.

Il distillatore è dotato di un contenitore da 18 L (con riempimento consigliato fino al 90% della capacità, non inferiore al 25%), di un condensatore con 2 decantatori e di 2 termometri, che consentono di effettuare la distillazione senza alcuna attrezzatura aggiuntiva. Il set è adatto all’uso su diverse fonti di calore. Due termometri di precisione con sonde facilitano il controllo delle temperature – all’interno del contenitore e nel decantatore. Il tubo in PVC con raccordo consente un facile collegamento dell’ingresso e dell’uscita dell’acqua. Il tubo in silicone serve per la raccolta del distillato.

Il coperchio a cupola del contenitore (tipo convex) è una soluzione innovativa che assicura una condensazione uniforme del vapore, consentendo di ottenere un distillato dal gusto e dall’aroma eccellenti. La forma del coperchio permette l’eventuale formazione di schiuma del mosto o del mash senza il rischio di contaminare la colonna e il suo riempimento.

La forma della cupola, ispirata ai classici alambicchi a “collo di cigno”, aumenta la stabilità dell’intera colonna, anche con distillatori alti, e si traduce in una maggiore stabilità dell’intero processo di distillazione. Il coperchio a cupola ha un solo foro principale, destinato al montaggio della colonna.

L’impiego di acciaio inox da fornitori selezionati garantisce che il tuo distillato sarà di alta qualità: pulito, privo di impurità e di aromi indesiderati.

Il nostro contenitore non è solo robusto, ma anche facile da mantenere pulito, così la tua esperienza di distillazione sarà sempre al massimo livello.

I decantatori consentono di ottenere un distillato più pulito e di gradazione superiore. Svolgono diverse funzioni importanti, tra cui impedire il passaggio dal serbatoio delle frazioni più pesanti, indesiderate nel prodotto finale. Rappresentano inoltre uno spazio in cui avviene una seconda distillazione semplice, permettendo di ottenere un distillato più pulito con un minor consumo d’acqua nel condensatore.

Distillare non è mai stato così semplice! La nostra lunga esperienza, la ricerca continua di soluzioni sempre nuove e migliori e l’attenzione alla qualità ci consentono di offrirti attrezzature specialistiche collaudate per la distillazione.

Il contenitore e il coperchio sono pienamente compatibili con i moduli di distillazione disponibili nell’offerta BROWIN - con questo distillatore puoi ampliarlo con elementi come raccordi, moduli di reflusso, visori, condensatori o prelievi laterali.

ELEMENTI DEL SET:

1. Contenitore da 18 L con coperchio a cupola
2. Testa - condensatore classico con 2 decantatori
3. Tubo in PVC con innesto rapido per il collegamento dell’acqua 
4. Tubo in silicone per la raccolta del distillato
5. 2 valvole per i decantatori
6. 2 termometri elettronici con cornice e sonda
7. Accessori
8. Manuale d’uso

Contenitore:

• contenitore da 18 L, con foro per la sonda del termometro
• coperchio a cupola (tipo convex) con guarnizione in silicone e foro per il montaggio della colonna
• 2 maniglie per il trasporto
• 5 clip di chiusura a scatto
• materiale: acciaio inox
• fonti di calore: piano elettrico, a induzione, in vetroceramica, a gas, resistenza a spirale 
• riempimento consigliato: non oltre il 90% e non meno del 25% del volume del contenitore

Apparecchio di distillazione:

• condensatore con due decantatori in acciaio inox, avvitato al contenitore
• 2 valvole a sfera 1/8 di pollice
• tubo in PVC: 2 m
• tubo in silicone: 15 cm
• nastro in teflon per il montaggio delle valvole

Termometri elettronici:

• termometro per la lettura orientativa della temperatura all’interno del contenitore
• termometro per misurare la temperatura dei vapori nel decantatore
• 2 cornici per termometri
• 2 sonde in acciaio inox con cavo di circa 100 cm
• intervallo di temperatura: -50^oC fino a +110^oC Tolleranza: +/-1^oC
• accuratezza: 0,1^oC
• batterie per i termometri: 2 x LR44 (incluse)

Viti e dadi di montaggio (4 pz.)

Il consumo d’acqua durante il processo è di ca. 24-27 L/1 h

Dimensioni del set:

• altezza: 66 cm
• diametro del contenitore: 31cm

Prodotti complementari, acquistabili separatamente nell’offerta Browin:

• alcolometro per misurare la gradazione del distillato
• pappagallo da distillazione

Prima di assemblare il set e iniziare a utilizzarlo, leggi attentamente il manuale allegato e segui le indicazioni, rispettando le regole per un uso sicuro del prodotto.

ATTENZIONE! Il dispositivo può essere utilizzato esclusivamente da persone adulte. Non lasciare mai l’apparecchio in funzione senza supervisione. Assicurati che il luogo di conservazione del dispositivo sia adeguatamente protetto dall’accesso di bambini e persone non autorizzate.

PULIZIA E MANUTENZIONE:

Attieniti alle raccomandazioni riportate nel manuale. Ricorda sempre che il contenitore è in acciaio. Dopo ogni utilizzo richiede manutenzione e asciugatura. Il mancato rispetto delle indicazioni del produttore può causare danni al prodotto, comparsa di ruggine o scolorimenti.