Calderone da cacciatore in ghisa con interno smaltato, 8 L

Cucinare in modo originale, all’aperto, sul fuoco o sul braciere, è un’idea irresistibile per chi ama la buona cucina e le ricette fuori dal comune. Scopri quindi questo eccellente paiolo da campo da 8 L. Unisce la resistenza e le qualità della ghisa, tanto amate dagli chef, a una pratica smaltatura interna che assicura comodità d’uso, pulizia più facile e resistenza alla corrosione e agli acidi presenti nelle pietanze.

• Buon cibo all’aperto, con stile - con il paiolo da campo prepari facilmente piatti profumati in giardino, durante serate attorno al fuoco, campeggi, ecc. Le pietanze cotte nel paiolo sono un’ottima alternativa alle classiche salsicce alla griglia!
• Piatti sempre diversi - cucinare in un paiolo di ghisa smaltato apre un mondo di possibilità! In questo recipiente multifunzione da 8 litri puoi bollire, stufare e persino cuocere! Prepari, tra le altre cose, gulasch one‑pot, bigos, costine, stinchi, zuppe e salse!
• Pratica smaltatura interna - l’unione tra ghisa e smalto aumenta il comfort d’uso, protegge l’interno del paiolo da corrosione e aderenze e facilita la pulizia.
• Comodità d’uso - grazie allo smalto, l’interno del paiolo non richiede la cosiddetta stagionatura della ghisa: niente oliatura e “bruciatura” preventiva (necessarie con i recipienti in ghisa grezza).
• Alta qualità - costruzione solida, materiali selezionati, cura dei dettagli: con la giusta manutenzione il paiolo ti accompagnerà per anni, svolgendo al meglio il suo compito e mantenendo un aspetto impeccabile.
• Set completo - basta avvitare le 3 gambe, mettere il coperchio, montare la maniglia – e sei pronto a cucinare. Seguendo le indicazioni d’uso, sfrutterai appieno i suoi vantaggi, arricchendo il tuo menù!

Il paiolo da campo è realizzato in ghisa di alta qualità e smaltato all’interno. È ideale per feste di famiglia in giardino, in campagna e per eventi di ogni tipo, inclusi i team building. È il compagno perfetto per ogni bivacco, uscite sulla neve con la slitta e allegre serate intorno al falò. Con facilità ci cucini zuppe e gulasch profumati, bigos, ma anche stinchi, costine e selvaggina cotta sul fuoco.

La smaltatura interna rende l’uso del paiolo, la pulizia e la preparazione al successivo utilizzo molto più semplici. La superficie smaltata liscia fa sì che i cibi aderiscano meno rispetto alla ghisa grezza e, riducendo gli effetti dell’umidità e degli acidi delle pietanze sulla ghisa, aiuta a mantenere il recipiente in ottime condizioni più a lungo. Lo smalto è sicuro per gli alimenti e preserva il gusto naturale dei piatti. Da sottolineare che, grazie all’interno smaltato, il paiolo non richiede la stagionatura, cioè l’indurimento della superficie con olio alimentare tramite “bruciatura” per garantire la giusta antiaderenza e la resistenza all’umidità. È sufficiente oliare leggermente la superficie esterna del paiolo per proteggerla dall’eventuale comparsa di ruggine.

La capienza generosa del paiolo (8 L) garantisce porzioni abbondanti di cibo delizioso.

Il set comprende:

• paiolo da 8 L
• 3 gambe
• 3 viti di montaggio per fissare le gambe al paiolo
• coperchio
• maniglia
• 2 viti di fissaggio - per ancorare saldamente la maniglia e garantire la chiusura ermetica tra coperchio e paiolo

Attenzione: il paiolo è pensato per la cottura su fuoco vivo. La ghisa raggiunge temperature molto elevate, quindi durante l’uso occorre la massima cautela: indossa guanti protettivi per evitare scottature. Proteggi l’area di cottura dall’accesso di bambini e animali domestici. Il paiolo non è un giocattolo. Ricorda inoltre che sia la ghisa sia lo smalto sono sensibili ai danni meccanici.

Utilizzo:

Prima e dopo ogni uso, lava accuratamente il paiolo. Dopo l’utilizzo, lavalo solo quando si è completamente raffreddato.

Non posizionare il paiolo vuoto sopra una fonte di calore e non sottoporlo a bruschi sbalzi di temperatura. La ghisa è molto sensibile alle forti differenze termiche. Scalda il paiolo gradualmente: se la temperatura è troppo alta, la ghisa diventa fragile e può creparsi. Non versare acqua fredda sulla ghisa rovente: provocheresti uno shock termico con possibile rottura del paiolo. Sconsigliamo inoltre l’uso di detergenti per lavare la ghisa: meglio usare solo acqua. È consentito aggiungere sabbia o sale, che aiutano a rimuovere sporco ostinato, tracce di ruggine o bruciature.

Il rivestimento ceramico all’interno del paiolo può essere lavato con acqua e detergenti delicati.

Asciuga accuratamente il paiolo lavato e proteggi con olio alimentare le parti in ghisa grezza.

Attenzione! Il paiolo serve esclusivamente a preparare il cibo. Non conservare le pietanze al suo interno.

Scopri di più sulla manutenzione dei paioli nel nostro articolo

Dimensioni:

- paiolo:

• Ø int. 25,9 cm
• capacità: 8 l

- gambe:

• altezza: 14 cm

- dimensioni totali:

• altezza: 47 cm
• larghezza: 27,5 cm (con maniglie 32 cm)