Cucinare in modo originale all’aperto, sopra un falò o un braciere, è una tentazione per chi ama la buona cucina fuori dal comune. Scopri questo eccellente paiolo da campo da 10 L. Unisce la durevolezza e le qualità della ghisa, apprezzate dagli chef, a un pratico rivestimento smaltato che garantisce comodità d’uso, pulizia più semplice e resistenza alla corrosione e agli acidi presenti nelle pietanze.
- Cibo buonissimo e di grande effetto all’aperto - con il paiolo da campo prepari facilmente piatti profumati in giardino, durante serate attorno al falò, campeggi ecc. Le pietanze cotte nel paiolo sono una splendida alternativa alle salsicce alla brace!
- Tante ricette diverse - cuocere nel paiolo in ghisa smaltato apre un mondo di possibilità! In questo recipiente multifunzione da 10 litri puoi bollire, stufare e arrostire! Preparerai, tra le altre cose, stufati e piatti unici, bigos (lo stufato di crauti alla polacca), costine, stinchi, zuppe e salse!
- Pratico rivestimento interno smaltato - la combinazione di ghisa e smalto aumenta il comfort d’uso, protegge l’interno del paiolo dalla corrosione, riduce l’aderenza dei cibi e facilita la pulizia.
- Comodità d’uso - grazie allo smalto, l’interno del paiolo non richiede la cosiddetta stagionatura, cioè il pretrattamento della ghisa con olio alimentare e la “bruciatura” (indispensabile invece per i recipienti in ghisa grezza).
- Alta qualità - struttura solida, materiali selezionati con cura, attenzione ai dettagli: con la giusta manutenzione il paiolo ti servirà per anni, svolgendo alla perfezione il suo compito e mantenendo un aspetto impeccabile.
- Set completo - al paiolo avviti semplicemente 3 piedini, metti il coperchio, monti il manico – ed è fatta. Seguendo le indicazioni d’uso, potrai sfruttarne appieno i vantaggi e arricchire il tuo menù!
Il paiolo da campo è realizzato in ghisa di alta qualità e all’interno è rivestito di smalto. È ideale per feste in famiglia in giardino, nell’orto o in campagna, e per vari tipi di eventi, inclusi quelli aziendali. È il compagno perfetto di ogni campeggio, gita invernale e conviviale attorno al fuoco. Con facilità ci prepari zuppe, stufati, bigos, ma anche stinchi, costine e selvaggina cotta sul fuoco.
Il rivestimento interno smaltato ti facilita l’uso del paiolo, il lavaggio e la preparazione al prossimo impiego. La superficie smaltata liscia ha il vantaggio che i cibi non tendono ad attaccarsi quanto sulla ghisa grezza e, riducendo gli effetti dell’umidità e degli acidi dei cibi sulla ghisa, aiuta a mantenere il recipiente in ottime condizioni più a lungo. Lo smalto è sicuro per gli alimenti e permette ai piatti di conservare il loro sapore naturale. Vale la pena sottolineare che, grazie all’interno smaltato, il paiolo non richiede la stagionatura, cioè l’indurimento della superficie con olio alimentare mediante “bruciatura”, per garantire il giusto grado di antiaderenza e la resistenza all’umidità. Ti basterà ungere leggermente la superficie esterna del paiolo per proteggerla dall’eventuale formazione di ruggine.
La capienza generosa del paiolo (10 L) garantisce porzioni abbondanti di cibo squisito.
Il set comprende:
- paiolo con capacità di 10 L
- 3 piedini
- 3 viti di montaggio per fissare i piedini al paiolo
- coperchio
- manico
- 2 viti di fissaggio - per ancorare saldamente il manico e assicurare un accoppiamento ben aderente tra coperchio e paiolo
Attenzione: Il paiolo è destinato alla cottura su fuoco vivo. La ghisa si scalda a temperature molto elevate, quindi durante l’uso occorre prestare particolare attenzione e indossare guanti protettivi per evitare scottature. Proteggi l’area di cottura dall’accesso di bambini e animali domestici. Il paiolo non è adatto al gioco. Ricorda inoltre che sia la ghisa sia lo smalto sono sensibili ai danni meccanici.
Utilizzo:
Prima dell’uso e dopo ogni utilizzo, lava accuratamente il paiolo. Dopo l’uso, lavalo solo quando si è completamente raffreddato.
Non collocare il paiolo vuoto sulla fonte di calore e non sottoporlo a bruschi sbalzi di temperatura. La ghisa è molto sensibile alle forti differenze termiche. Riscalda il paiolo gradualmente: se la temperatura è troppo alta, la ghisa diventa fragile e può creparsi. Non versare acqua fredda sulla ghisa rovente: causeresti uno shock termico che potrebbe far spaccare il paiolo. Sconsigliamo inoltre l’uso di detergenti per lavare la ghisa: è meglio usare solo acqua. È ammesso l’uso di un po’ di sabbia fine o sale grosso, che aiuta a rimuovere lo sporco ostinato, tracce di ruggine o bruciature.
Puoi lavare il rivestimento interno ceramico con acqua e detergenti delicati.
Dopo il lavaggio, asciuga accuratamente il paiolo e proteggi con olio alimentare le parti in ghisa grezza.
Attenzione! Il paiolo serve esclusivamente per preparare il cibo. Non usarlo per conservare le pietanze.
Scopri di più sulla manutenzione dei paioli nel nostro articolo
Dimensioni:
- paiolo:
- Ø int. 29 cm
- capacità: 10 L
- piedini:
- dimensioni complessive:
- altezza: 49 cm
- larghezza: 30,5 cm (con manici 35 cm)
