Damigiana Dama 5 L con manico in vetro

Damigiana in vetro per la fermentazione e la conservazione di vino, liquori, idromele o distillati.

• Per la conservazione dei liquidi - la capiente bottiglia da 5 L è ideale per conservare bevande pronte o succhi.
• Per la fermentazione - acquistando un tappo con foro e un gorgogliatore, è possibile effettuare la fermentazione di vino, birra o idromele.
• Vetro spesso - la damigiana è realizzata in vetro spesso, il che la rende resistente e duratura.
• Manico pratico - facilita il travaso del contenuto della bottiglia e il trasporto del recipiente.
• Cestello in plastica - la damigiana è dotata di un cestello rimovibile che la protegge da rotture e isola la bottiglia dal suolo.

La damigiana è destinata sia alla fermentazione di alcolici fatti in casa come vino, birra, distillati, sia alla conservazione di bevande pronte o succhi. Il manico situato sul collo della bottiglia facilita il trasporto e il versamento del liquido, ad esempio nei bicchieri. La base della damigiana è protetta da un cestello in plastica rimovibile. Il vetro delle bottiglie è certificato per il contatto con alimenti contenenti alcol. Il vetro non è stato sottoposto a tempra termica.

Tappi/chiusure adatti per damigiana da 5L:

-tappo in gomma con foro per gorgogliatore ø 33/29 mm (647033)

-tappo in gomma con chiusura ø 32 mm (647332)

-tappo in sughero ø 32/30 mm (652600)

-chiusura meccanica in filo ø 40 mm (641070).

Uso:

Il vetro non deve essere sottoposto a shock termici troppo bruschi, poiché una differenza di temperatura eccessiva potrebbe danneggiarlo. Si consiglia di lavare il vetro in acqua tiepida con l'aggiunta di Metabisolfito di potassio o Oxi Turbo. A causa delle elevate tensioni che si sviluppano durante la fermentazione tumultuosa, si consiglia in questo periodo di chiudere la damigiana con un tappo meno ermetico di cotone, per prevenire eventuali rotture del vetro.