Damigiana Dama 5 L con manico in vetro

Damigiana in vetro per la fermentazione e la conservazione di vino, liquori fatti in casa, idromele o distillati.

• Per la conservazione dei liquidi - la capiente damigiana da 5 L è perfetta per riporre bevande pronte o succhi.
• Per la fermentazione - acquistando a parte un tappo con foro e un gorgogliatore, puoi usarla per fermentare vino, birra o idromele.
• Vetro spesso - la damigiana è realizzata in vetro spesso, è resistente e ti durerà anni.
• Manico pratico - facilita il travaso del contenuto e lo spostamento del recipiente.
• Cestello in plastica - la damigiana è dotata di un cestello rimovibile che la protegge dagli urti e isola il fondo dal pavimento.

La damigiana è pensata sia per la fermentazione di bevande alcoliche fatte in casa, come vino, birra e distillati, sia per la conservazione di bevande già pronte o succhi. L’impugnatura vicino al collo facilita il trasporto e il servizio, ad esempio direttamente nei bicchieri. La base della damigiana è protetta da un cestello di plastica rimovibile. Il vetro con cui sono realizzate le bottiglie possiede tutte le certificazioni che ne consentono il contatto con alimenti contenenti alcol. Il vetro non è stato sottoposto a tempra termica.

Tappi/chiusure compatibili con la damigiana da 5L:

-tappo in gomma con foro per gorgogliatore ø 33/29 mm (647033)

-tappo in gomma con chiusura ø 32 mm (647332)

-tappo in sughero ø 32/30 mm (652600)

-chiusura meccanica in filo metallico ø 40 mm (641070).

Uso:

Evita di sottoporre il vetro a sbalzi termici troppo bruschi, perché l’eccessiva differenza di temperatura potrebbe danneggiarlo. Si consiglia di lavare il vetro in acqua tiepida con l’aggiunta di Metabisolfito di potassio o Oxi Turbo. A causa delle forti sollecitazioni che si generano durante la fermentazione tumultuosa, in questo periodo è consigliabile chiudere la damigiana con un tappo meno ermetico in ovatta, per evitare eventuali rotture del vetro.