Damigiane pensate sia per la fermentazione di vini, birre e idromele, sia per la conservazione delle bevande alcoliche già pronte. La pratica maniglia facilita il travaso del liquido dalla damigiana. La base della damigiana è protetta da un elegante intreccio.
Dati tecnici:
Ø interno 2,8 cm.
Capacità della damigiana 5 L ± 8 %.
Chiusure compatibili con la damigiana da 5 L:
- tappo in gomma con foro Ø 33/29 (647033)
- tappo in sughero Ø 30/25 (652500)
- cappuccio Ø 45 (647245)
- tappo a vite per damigiana 5,3,2 L (641000).
Caratteristiche:
Il vetro con cui sono realizzate le damigiane possiede tutte le certificazioni per il contatto con alimenti contenenti alcol. Si tratta di vetro non temprato termicamente.
Utilizzo:
Evita di sottoporre il vetro a sbalzi termici troppo bruschi: differenze di temperatura eccessive potrebbero danneggiarlo. Si consiglia di lavarlo con acqua tiepida aggiungendo agenti disinfettanti, ad es. metabisolfito di potassio o Oxi Turbo.
A causa delle forti tensioni generate durante la fermentazione tumultuosa, in questo periodo è consigliabile chiudere la damigiana con un tappo meno ermetico, ad esempio un tappo di ovatta, per evitare eventuali rotture del vetro.
Attenzione:
Capacità della damigiana 5 L ± 8%.
Il prezzo si riferisce a 1 pezzo.
