Aggiungi ai tuoi piatti un inconfondibile, fruttato e affumicato aroma di ciliegia e porta il gusto a un livello superiore! Il nostro aroma liquido è il modo ideale per ottenere velocemente e con comodità una nota di vera affumicatura - senza usare una tradizionale affumicatrice.
Perché scegliere il fumo liquido all’aroma di ciliegia?
- 🍒 Carattere fruttato e affumicato - il delicato profumo di ciliegia unito all’aroma del fumo crea una profondità aromatica unica e multisfaccettata.
- 🔥 Effetto di vera affumicatura - l’aroma intenso restituisce il carattere dell’affumicatura tradizionale, senza bisogno di generatore di fumo né di altre attrezzature specialistiche.
- 🍖 Uso versatile - perfetto per carni, pesce, formaggi, zuppe, verdure alla griglia e per la produzione di salsicce.
- ⏱️ Veloce e semplice da usare - ti basta aggiungerlo a salamoia, marinata, zuppe o impasti, oppure applicarlo direttamente sul piatto per una nota speciale di affumicatura alla ciliegia.
- 🌱 Per cuochi creativi - ideale per BBQ, salse, piatti alla griglia e anche per ricette veg.
- 🍲 Ideale per le zuppe - ottimo come aggiunta a molte delle tue zuppe preferite: dona profondità di gusto e una tipica nota affumicata - anche senza aggiungere affumicati.
Consigliamo il nostro aroma soprattutto per zuppe come żurek, grochówka, fasolowa, kapuśniak, kwaśnica, gulaszowa, cebulowa, ziemniaczana, barszcz rosso (versione salata), e anche per vellutate come quelle di zucca, cavolfiore, sedano rapa o pastinaca. L’aroma è inoltre un ottimo completamento di sapore per zuppe vegetali a base di lenticchie o ceci.
Apprezzerai la resa dell’aroma -1 bottiglia è sufficiente fino a 20 kg di carne.
Il prodotto non è destinato al consumo diretto.
Modalità d’uso:
Agita prima dell’uso.
- Per la salamoia: 25 ml di aroma per 1 L di marinata o salamoia.
- Per zuppe e salse: 15-25 ml per 1 L.
- Direttamente sul prodotto: applica l’aroma con un pennello direttamente su carne o pesce prima della cottura al forno, in padella o alla griglia (senza diluirlo).
- Per la produzione di salsicce: 6-10 ml per 1 kg di impasto.
Ingredienti: acqua, aroma, aroma naturale di ciliegia 4,6%, coloranti (caramello, estratto di paprika).
Volume netto: 250 ml
Condizioni di conservazione:
Conserva ben chiuso, lontano dalla luce solare, a temperatura ambiente. Dopo l’apertura utilizza entro 30 giorni.
Il gusto affumicato puoi ottenerlo in tanti modi! Quello liquido è una soluzione rapida e semplice per un effetto affumicatura senza affumicatrice - provalo!
Sicurezza e conformità normativa
L’aroma di fumo per affumicatura è sicuro da usare ed è pienamente conforme alla normativa vigente dell’Unione europea relativa alle sostanze aromatizzanti.
Il prodotto non contiene sostanze ritirate o vietate in base a:
- Regolamento della Commissione (UE) 2024/234, che modifica l’allegato I del regolamento (CE) n. 1334/2008,
- Regolamento della Commissione (UE) 2024/2067, che modifica il regolamento (UE) n. 1321/2013 in materia di sostanze aromatizzanti di fumo per affumicatura.
La composizione dell’aroma soddisfa tutti i requisiti legali vigenti e la sua conformità è stata confermata sulla base della documentazione aggiornata e delle informazioni fornite dai fornitori delle materie prime.
Ci stanno a cuore la qualità, la trasparenza e la sicurezza dei nostri prodotti - così puoi usare l’aroma di fumo con piena fiducia, secondo la sua destinazione d’uso.
