Gorgogliatore orizzontale - infrangibile

Gorgogliatore orizzontale innovativo e infrangibile, pensato per damigiane e barattoli che puoi sistemare su uno scaffale della dispensa. Il gorgogliatore permette la fuoriuscita dell’anidride carbonica durante la fermentazione e protegge il tuo preparato dall’ingresso di moscerini e altri insetti.

• Salvaspazio - il gorgogliatore orizzontale, montato nel tappo o nel coperchio di una damigiana o di un barattolo, riduce l’altezza complessiva del contenitore con il preparato, così puoi metterlo sui ripiani dello scaffale.
• Durata - a differenza dei modelli in vetro, questo gorgogliatore è infrangibile e ti accompagnerà per anni.
• Sicurezza d’uso - quando inserisci o rimuovi il gorgogliatore dal tappo non rischi che si rompa e di tagliarti le mani.
• Facile da riempire - l’ampia campana semplifica il rabbocco dell’acqua per tutta la durata della fermentazione.
• Produzione polacca - il gorgogliatore orizzontale è stato progettato e realizzato da Browin; acquistandolo sostieni l’economia nazionale.

Il gorgogliatore orizzontale è un prodotto polacco pensato per l’uso durante la fermentazione. La sua costruzione ti fa risparmiare spazio. Una damigiana o un barattolo con gorgogliatore orizzontale risulta più basso rispetto al classico gorgogliatore verticale. Questo ti permette di sistemare i recipienti durante la fermentazione, ad esempio, su una mensola dello scaffale in dispensa.

Il gorgogliatore è realizzato in materiale plastico di alta qualità e resistente, così non devi preoccuparti che si rompa o che possa ferirti.

Il materiale con cui è prodotto il gorgogliatore orizzontale è idoneo al contatto con alimenti.

Si adatta al tappo fermentativo con tappino - universale.

Utilizzo: 

Il gorgogliatore riempito d’acqua si usa durante la fermentazione per proteggere il contenuto del preparato da contaminazioni da parte di microrganismi indesiderati e, allo stesso tempo, per consentire la regolare fuoriuscita dell’anidride carbonica generata dal processo.

Grazie alla colonna d’acqua in movimento puoi osservare come varia l’intensità della fermentazione: dalla fase tumultuosa (gorgoglii intensi) a quella stazionaria. L’evaporazione dell’acqua è naturale, quindi ricordati di mantenerne il livello nel gorgogliatore. Dimenticare questa operazione può causare un’eccessiva ossigenazione del liquido: i batteri acetici potrebbero trasformare l’etanolo in acido acetico. Anche i moscerini della frutta, se entrano nel recipiente, possono innescare questo processo indesiderato.

ATTENZIONE:

Se hai possibilità limitate di controllare il livello dell’acqua nel gorgogliatore, puoi riempirlo con un liquido oleoso, meno soggetto a evaporazione.