Lievito per distillazione Turbo Slivovitz

Lievito turbo Slivovitz - per mosti di frutta, slivovitz - 62 g per 25 L di mosto e 5 kg di zucchero - fino al 17-18% di alcol, 62 g

• ​Ideale per la slivovitz - bevanda secca ottenuta dalla fermentazione di susine ungheresi
• Resa elevata - la confezione da 62 g basta per 25 L di mosto
• Per 5 kg di zucchero - usando il nostro lievito devi aggiungere al mosto solo 5 kg di zucchero!
• Alcol fino al 17-18% - ottieni una bevanda ad alta gradazione dalla tua frutta preferita
• Ingredienti: lievito, fosfato diammonico, fosfato di potassio, solfato di magnesio, enzima pectolitico secco, vitamina B1.

La slivovitz è una bevanda alcolica secca ad alta gradazione ottenuta dalla fermentazione di susine ungheresi selezionate. Il lievito turbo Slivovitz è stato creato per garantire una fermentazione rapida dei mosti di frutta. La miscela appositamente bilanciata di lievito, nutrienti, vitamine ed enzima pectolitico è perfetta per la fermentazione dei mosti di prugne. Il lievito consente di raggiungere fino al 17-18% di alcol in 10-14 giorni, donando ai mosti il caratteristico sapore della slivovitz fatta in casa. Una confezione da 62 g è sufficiente per preparare fino a 25 L di mosto utilizzando solo 5 kg di zucchero! Usarlo è semplicissimo e il risultato supererà le tue aspettative!

Modalità d'uso:

Trita 14 kg di prugne (meglio se denocciolate). Con 9 L d'acqua e 5 kg di zucchero prepara uno sciroppo zuccherino e versalo sulle prugne. Una volta raffreddato a 25-30°C, versa il contenuto della bustina e mescola bene. Lascia fermentare il mosto per ca. 2 settimane, mescolandolo ogni 2 giorni. Per ottenere una gradazione più alta, dopo 5 giorni aggiungi 1,5 kg di zucchero. Quindi filtra il mosto. Per la slivovitz pronta ti consigliamo l'aggiunta di Alco-crystal, che esalta gli aromi fruttati.

Ingredienti:

lievito, fosfato diammonico, fosfato di potassio, solfato di magnesio, enzima pectolitico secco, vitamina B1.

Nota:

utilizza l'intera confezione per un solo mosto.

Dimensioni della confezione:

• lunghezza 12 cm
• larghezza ca. 2 cm
• altezza 18 cm