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Casa e giardino
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Immergiti nel mondo della distillazione fatta come si deve con il nostro pratico set Convex, che offre non solo un’eccellente qualità e uno stile inconfondibile, ma anche la possibilità di ampliare o sostituire i moduli in base alle tue esigenze in evoluzione.
Il distillatore classico Convex 18 L è un distillatore professionale e modulare con contenitore da 18 L, decantatore e condensatore. Set completo in acciaio inox di alta qualità (INOX), ideale per tutti i tipi di piani cottura.
Il prodotto si distingue, tra l’altro, per le seguenti caratteristiche:
Il distillatore è dotato di contenitore da 18 L (riempimento consigliato fino al 90% della capacità, non meno del 25%), condensatore con decantatore e 2 termometri, così puoi effettuare la distillazione senza alcuna attrezzatura aggiuntiva. Il set è adatto a diverse fonti di calore. Due termometri precisi con sonda facilitano il controllo della temperatura: all’interno del contenitore e nel decantatore. Il tubo in PVC trasparente con raccordo consente un facile collegamento dell’ingresso e dell’uscita dell’acqua. Il tubo in silicone serve per la raccolta del distillato.
Il coperchio a cupola del contenitore (tipo Convex) è una soluzione innovativa che garantisce una condensazione uniforme del vapore, così ottieni un distillato dal gusto e dall’aroma eccellenti. La forma del coperchio permette l’eventuale formazione di schiuma del mosto o del mash senza il rischio di contaminare la colonna e il suo riempimento.
La forma a cupola, ispirata ai classici alambicchi a collo di cigno, aumenta la stabilità dell’intera colonna, anche con distillatori alti, e si traduce in una maggiore stabilità dell’intero processo di distillazione. Il coperchio a cupola presenta un solo foro principale, destinato al montaggio della colonna.
L’uso di acciaio inox proveniente da fornitori affidabili garantisce che il tuo distillato sarà di alta qualità: pulito, privo di impurità e di aromi indesiderati.
Il nostro contenitore non è solo resistente, ma anche facile da mantenere pulito, così la tua esperienza di distillazione sarà sempre al massimo livello.
Il decantatore consente di ottenere un distillato più pulito e di gradazione superiore. Svolge diverse funzioni importanti, tra cui impedire il passaggio dal serbatoio delle frazioni più pesanti, indesiderate nel prodotto finale. Costituisce anche una camera in cui avviene una semplice ridistillazione, permettendo di ottenere un distillato più pulito con un minor consumo d’acqua nel condensatore.
Distillare non è mai stato così semplice! Anni di esperienza, la ricerca di soluzioni sempre nuove e migliori e la scelta della massima qualità ci permettono di offrirti attrezzature specialistiche e collaudate per la distillazione.
Il contenitore e il coperchio sono pienamente compatibili con i moduli di distillazione disponibili nell’offerta BROWIN – con questo distillatore puoi espanderlo con elementi come connettori, moduli di reflusso, oblò di ispezione, condensatori o prelievi laterali.
ELEMENTI DEL SET:
Contenitore
Apparecchio di distillazione
Termometri elettronici
Il consumo d’acqua durante il processo è di ca. 24-27 L/1 h
Dimensioni del set:
Prodotti complementari, acquistabili separatamente nell’offerta Browin:
Prima di montare il set e iniziare a utilizzarlo, leggi attentamente il manuale allegato e segui le indicazioni, rispettando le norme per un uso sicuro del prodotto.
ATTENZIONE! L’apparecchio può essere utilizzato esclusivamente da persone adulte. Non lasciare mai il dispositivo in funzione senza supervisione. Assicurati che il luogo di conservazione dell’apparecchio sia adeguatamente protetto dall’accesso di bambini e persone non autorizzate.
PULIZIA E MANUTENZIONE:
Attieniti alle raccomandazioni indicate nel manuale. Ricorda sempre che il contenitore è realizzato in acciaio. Dopo ogni utilizzo richiede manutenzione e asciugatura. Il mancato rispetto delle indicazioni del produttore può causare danni al prodotto, comparsa di ruggine o scolorimenti.
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