Contenitore di fermentazione trasparente da 30 L ora in un set eccezionale e ampliato.
Grazie agli elementi aggiuntivi, preparerai i tuoi drink fatti in casa preferiti ancora più facilmente e comodamente. Approfitta di questa opportunità oggi stesso!
Puoi utilizzare l'intero set anche per la produzione di sottaceti fatti in casa.
Il contenitore di fermentazione ha un certificato PZH che consente il contatto con prodotti alimentari. È realizzato in materiale trasparente, che permette di osservare i progressi della fermentazione senza dover aprire il coperchio. Prodotto in polipropilene, privo di BPA.
Ora set ampliato: contenitore con due tappi di fermentazione con chiusura e tre tubi infrangibili: MAXI verticale, tubo laterale e tubo orizzontale.
Con questo set pratico e completo, preparerai facilmente i tuoi drink fatti in casa preferiti e, se necessario, anche sottaceti. Il contenitore da 30 L è realizzato in materiale trasparente destinato al contatto con alimenti. Puoi osservare i progressi della fermentazione senza dover aprire il coperchio. Il contenitore è caratterizzato da grande resistenza, adeguata flessibilità ed è resistente alle macchie causate dal contatto con i tannini provenienti dalla frutta.
Il tubo consente l'estrazione controllata dell'anidride carbonica (CO2) durante la fermentazione e protegge efficacemente il mosto dall'ossigenazione, nonché da moscerini della frutta indesiderati, altri insetti e batteri.
Praticare autonomamente un foro aggiuntivo ti permetterà di montare un tubo angolare e, ad esempio, di condurre la fermentazione contemporaneamente in diversi contenitori impilati uno sopra l'altro.
Attenzione: in caso di limitata possibilità di controllo del livello dell'acqua nel tubo, puoi riempirlo con un liquido oleoso meno volatile.
Utilizzo del contenitore:
Per facilitare l'apertura del contenitore, solleva il coperchio tirando delicatamente la maniglia, inserisci nella fessura creata, ad esempio, il manico di un cucchiaino, quindi fallo scorrere lungo il bordo del contenitore. Non è consigliabile pulire i contenitori con spugne abrasive per evitare di graffiare la superficie, il che potrebbe diventare un focolaio di infezioni.
ATTENZIONE: Il contenitore può essere ulteriormente sigillato, lubrificando i bordi del contenitore con vaselina o olio commestibile. Prima di preparare il mosto, il contenitore di fermentazione deve essere accuratamente disinfettato con metabisolfito di potassio.
Temperatura massima consentita del contenuto: 85°C
La temperatura dei contenitori prima del riempimento dovrebbe essere: minimo 5°C
Concentrazione massima di alcol nel contenuto: 50%
Conservazione con protezione dai raggi UV
Per prevenire danni causati dai raggi UV, i contenitori vuoti o pieni non devono essere conservati all'aperto. Se ciò non è possibile a causa delle condizioni di stoccaggio, i contenitori e i coperchi devono essere conservati in modo da proteggerli dai raggi UV. Questo può avvenire, ad esempio, coprendo ulteriormente i pallet con contenitori e coperchi con un telone in plastica resistente ai raggi UV.
Conservazione dei contenitori vuoti
Poiché i contenitori e i coperchi sono sensibili agli agenti atmosferici, devono essere conservati in un luogo asciutto e a temperatura costante. Questo non solo protegge dall'umidità, ma previene efficacemente la condensazione dell'acqua, che può danneggiare in particolare gli imballaggi decorati con stampa offset, applicazione IML o digitale. Inoltre, nonostante l'uso di un agente antistatico, non si può escludere la contaminazione da polvere o sporco, quindi è necessario garantire lo stoccaggio in un ambiente pulito.