L’affumicatoio da giardino in legno, su base metallica, con braciere collegabile in spessa lamiera da stufa e accessori aggiuntivi, è un set versatile e per molti versi davvero unico. Si adatta alla perfezione alle esigenze di chi cerca un affumicatoio in legno naturale di alta qualità, che si integri con eleganza e in modo del tutto naturale nello spazio del giardino di casa o dell’orto.

 

  • Affumicatoio da giardino universale, ideale per affumicare carni, pesci e formaggi - capienza 115 L, adatto a diversi metodi di affumicatura, con legna e chips. Può anche essere utilizzato per rifinire i prodotti con una leggera cottura dopo l’affumicatura. 
  • Materiali di alta qualità - la camera di affumicatura, realizzata in selezionato e levigato legno di abete, con comodo accesso tramite sportelli e tettuccio apribile, è posizionata su una stabile base metallica che consente di collegare facilmente il braciere in pesante lamiera da stufa.
  • Ogni affumicatoio è fatto a mano - per questo ogni esemplare è unico nel suo genere. L’uso di materiali naturali scelti con cura, l’attenzione ai dettagli e l’ottimo accoppiamento degli elementi conquisteranno chiunque ami il lavoro artigianale ben fatto.
  • Montaggio facile e veloce - seguendo le istruzioni, puoi assemblare l’affumicatoio in modo semplice e prepararlo subito al lavoro. Il montaggio degli elementi in legno è facilitato dall’uso di viti. 
  • Elementi utili nel set - nel set trovi un termometro per affumicatoio, 3 traverse per appendere i prodotti e 5 ganci per affumicatura.

 

Capacità dell’affumicatoio: 115 L

Altezza della camera di affumicatura: 60 cm

Carico indicativo: 10-15 kg

 

Tra i punti di forza di questo affumicatoio ci sono la possibilità di utilizzarlo con diversi metodi di affumicatura e la struttura robusta, in cui è stato impiegato legno selezionato e levigato naturale. La camera di affumicatura è realizzata con listelli di abete. Il tettuccio apribile è fissato su cerniere, il che rende molto più semplice inserire il carico all’interno. L’accesso sia dallo sportello sia dal tettuccio è una soluzione pratica e comodissima. Alla camera è abbinata una base metallica con piedini, mentre la fonte del fumo è un grande braciere laterale con sistema a due stadi di circolazione dell’aria collegato nella parte inferiore della camera, realizzato in spessa lamiera da stufa. La struttura della camera è rinforzata con robuste traverse. Le ante dell’affumicatoio sono montate su solide cerniere verniciate a polvere. Il deflettore removibile consente una distribuzione uniforme di calore e fumo durante l’affumicatura.

 

Elementi del set:

Camera di affumicatura

  • dimensione esterna della camera di affumicatura in legno: 50 x 50 x 60 cm - senza tettuccio
  • dimensione del tettuccio con camino: 53 x 58 x 28,5 cm
  • assi: in abete, spessore circa 2 cm
  • dotazione: termometro per affumicatoio, 3 traverse per appendere i prodotti, 5 ganci per affumicatura 

 

Base per la camera di affumicatura: in acciaio, 50 x 50 x 40 cm

 

Braciere ed elementi di collegamento 

  • dimensione esterna: 30 x 30 x 35 cm
  • diametro del bocchettone per il tubo: Ø 10 cm
  • 2 pz. di tubi in acciaio, ciascuno: 0,5 m e Ø 10 cm
  • gomito: 90°, Ø 10 cm
  • gli elementi del set sono verniciati con pittura resistente alle alte temperature
  • il braciere è realizzato in spessa lamiera da stufa - ca. 1,5 mm
  • lo sportello del braciere è dotato di un sistema a due stadi di circolazione dell’aria


Le dimensioni possono variare di +/- 0,5 cm


Prima del primo utilizzo l’affumicatoio va impregnato all’esterno – consigliamo l’uso di olio di lino 100% o olio di tung 100% per proteggere il legno e aumentarne la durata.

 

Le modalità di montaggio, le raccomandazioni sulla sicurezza d’uso e i consigli utili sono riportati nel Manuale incluso nel set.