Applicatore per reti elastiche per salumi - versione premium - tubo

Applicatore per reti per salumi, versione premium – ora preparare i tuoi prosciutti fatti in casa, altri prodotti di carne e i formaggi è ancora più semplice e comodo. Scopri come inserire in modo rapido e facile il pezzo nella rete per salumi, per goderti un risultato professionale: prodotti dall’aspetto invitante e scenografico, pronti per affumicatura, cottura al forno o lessatura.

• Applicatore certificato per la preparazione di prosciutti, lonze, spalle, capicolli e formaggi - facilita l’inserimento di carni o formaggi nelle reti per salumi e da caseificazione, che danno al pezzo la forma corretta prima della lavorazione successiva. La certificazione per il contatto con alimenti è la garanzia di un uso sicuro in cucina.
• Fissaggio stabile in orizzontale (ad es. sul tavolo) o in verticale (sullo sportello di un pensile) - lo assicura la base funzionale con piedino e ganci laterali. 
• Risparmio di tempo - infilare rapidamente anche l’intera rete è possibile grazie alla tuba innovativa dal profilo allungato e conico, con speciali rilievi sulla superficie della testa. 
• Pulizia facile - puoi lavare l’applicatore in lavastoviglie o a mano, usando acqua con detergente e una spugna morbida. La superficie interna levigata dell’apparecchio riduce al minimo il trattenimento di frammenti del pezzo.

L’applicatore è adatto a reti di vario tipo con diametri a partire da 125 mm. Per reti con maggiore forza di serraggio del pezzo e trama fitta, la scelta migliore è un diametro più grande – da 150 mm.

Fissalo orizzontalmente al piano di lavoro o al tavolo; se non hai spazio libero, monta l’applicatore in verticale sullo sportello di un pensile. Inserisci le tue carni e i tuoi formaggi nelle reti in modo pratico e veloce, risparmiando tempo!

L’applicatore può essere usato su piani con spessore massimo di 60 mm.

L’applicatore è dotato di una base – uno speciale \"piedino\" con ganci laterali. Questi elementi assicurano la stabilità desiderata durante il lavoro. Il corpo del tubo, allungato e conico, con testa appositamente zigrinata, sono i punti di forza dello strumento che permettono di calzare le reti per salumi in modo rapido e comodo. Puoi infilare subito l’intera rete oppure solo il tratto necessario per le tue porzioni di carne o formaggio.

La pulizia dell’applicatore è semplicissima: la superficie interna levigata, priva di “costolature”, riduce al minimo l’adesione di frammenti del pezzo. L’applicatore può essere lavato in lavastoviglie.

Il dispositivo è certificato per il contatto con gli alimenti.

Dimensioni:

• Ø interno dell’apertura di uscita 110 mm 
• Ø esterno dell’apertura di uscita 115 mm
• Ø interno dell’apertura di ingresso 130 mm
• lunghezza dell’applicatore 215 mm
• altezza dell’applicatore 215 mm
• larghezza dell’applicatore 190 mm

Modo d’uso:

1. Fissa l’applicatore al piano (in orizzontale) o allo sportello di un pensile (in verticale, appendendo il dispositivo al piedino). Prima dell’uso, prova il fissaggio per escludere il rischio che su superfici delicate rimangano segni.
2. Infilare sull’applicatore il tratto di rete adatto (o l’intera rete) – ti aiuterà la parte zigrinata della testa del tubo.
3. Annoda o stringi con clip per salumi l’estremità della rete o il tratto necessario alla porzione prevista.
4. Inserisci la carne o il formaggio nell’applicatore e, tenendo la rete con una mano, fai scorrere il pezzo verso il punto annodato o la clip in modo da riempirla strettamente.
5. Dopo aver riempito la rete, legala strettamente con spago per salumi o stringila con una clippatrice per salumi e taglia lasciando un piccolo margine. Se prepari più pezzi di carne di seguito, dopo aver messo il fermo alla fine di una porzione applicane subito un secondo e taglia la rete tra i due.