Il mio hobby: produzione di vino fatto in casa - versione inglese

"Il mio hobby: PRODURRE VINO FATTO IN CASA" - libro in versione inglese​

• ​NOVITÀ in lingua inglese - guida dell'autrice dr inż. Ewa Kwapisz, per tutti coloro che vogliono fare deliziosi vini fatti in casa.
• Il libro, scritto in modo accessibile, guida attraverso l'intero processo di preparazione del vino.
• 160 pagine di preziosi consigli pratici e suggerimenti sia per gli hobbisti principianti che per quelli più avanzati.
• La guida indica le azioni chiave che determinano il successo dell'avventura vinicola.
• 25 ricette appositamente selezionate e testate per eccellenti vini fatti in casa di frutta, uva, fiori, nonché per idromele e sidri.

Il vino - come la musica, la letteratura o il teatro - offre quelle particolari sensazioni ed emozioni che accendono o placano i sensi, stimolano l'immaginazione e favoriscono le riflessioni esistenziali.

Il vino unisce le generazioni, facilita l'instaurazione di contatti e l'approfondimento delle relazioni sociali.

Grazie alla possibilità di utilizzare nuove varietà di vite, adattate a condizioni di coltivazione più difficili, in diverse regioni - anche quelle con un clima più freddo, nascono splendidi, grandi vigneti e vigneti più piccoli, altrettanto affascinanti, creati nei giardini domestici. Un meraviglioso elemento del paesaggio sono anche i frutteti, dove secondo il ritmo eterno delle stagioni maturano frutti che tentano con la loro ricchezza - eccellenti anche come materia prima per vini e sidri.

Questa guida è dedicata ai viticoltori amatoriali che operano su scala micro. Pensando a loro, sono stati discussi i materiali vinicoli più importanti, le fasi successive del processo di vinificazione e i principi di cura del vino durante la sua maturazione.

Approfittiamo delle ricette allegate e creiamo bevande interessanti e buone, per poter godere delle straordinarie sensazioni che offre la degustazione di vino, sidro o idromele dalla nostra cantina domestica.

dr inż. EWA KWAPISZ - biotecnologa, manager ed ex insegnante accademica specializzata nella produzione di enzimi e acidi organici, co-creatrice di una linea tecnologica per la produzione di lieviti enologici e nutrienti, appassionata con una grande esperienza nel miglioramento dei processi enologici.

• ​Novità in inglese - una guida di Ewa Kwapisz, BEng, PhD, per tutti coloro che vogliono fare deliziosi vini fatti in casa.
• Il libro è scritto in modo facilmente accessibile e dedicato agli hobbisti del vino principianti così come a quelli più avanzati.
• 160 pagine e molti preziosi consigli pratici.
  
• Una panoramica dei momenti chiave che possono influenzare il successo di un'avventura vinicola.
  
• Un set di 25 ricette appositamente selezionate e testate per deliziosi vini fatti in casa di frutta, uva e fiori, nonché sidri e idromele.

Non è un'esagerazione affermare che il vino è il più nobile stimolante al mondo - uno che è diventato un elemento inseparabile del nostro stile di vita e cultura in senso più ampio. Allo stesso modo della musica, della letteratura e del teatro, fornisce quelle esperienze e emozioni speciali che accendono o placano i sensi, stimolano l'immaginazione o facilitano la riflessione esistenziale.