Il mio hobby: produzione di vino fatto in casa - edizione inglese

"Moje hobby: WYRÓB DOMOWEGO WINA" - libro in versione inglese

• Novità in inglese - manuale della dott.ssa ing. Ewa Kwapisz, per chiunque voglia produrre deliziosi vini fatti in casa.
• Il libro, scritto in modo chiaro e accessibile, ti guida attraverso l’intero processo di preparazione del vino.
• 160 pagine di consigli e suggerimenti pratici, preziosi sia per gli hobbisti alle prime armi sia per i più esperti.
• Il manuale indica le azioni chiave che decidono il successo della tua avventura enologica.
• 25 ricette selezionate e collaudate per ottimi vini casalinghi di frutta, d’uva e di fiori, oltre a idromele e sidri.

Il vino – proprio come la musica, la letteratura o il teatro – regala quelle sensazioni ed emozioni speciali che accendono o placano i sensi, stimolano l’immaginazione e favoriscono la riflessione esistenziale.

Il vino unisce le generazioni, facilita i contatti e approfondisce le relazioni sociali.

Grazie alla possibilità di utilizzare nuove varietà di vite, adattate a condizioni di coltivazione più difficili, in diverse regioni – anche in quelle dal clima più fresco – nascono splendidi, grandi vigneti e, accanto a loro, piccole vigne altrettanto affascinanti, impiantate nei giardini di casa. Fanno parte del paesaggio anche i frutteti, dove, seguendo l’eterno ritmo delle stagioni, maturano frutti dalla ricchezza invitante – perfetti anche come materia prima per vini e sidri.

Questo manuale è dedicato ai vignaioli amatoriali che operano su scala micro. Pensando a loro, vengono presentate le materie prime più importanti, le varie fasi del processo di vinificazione e le regole per prendersi cura del vino durante l’affinamento.

Approfittiamo delle ricette allegate e creiamo bevande buone e interessanti, per goderci le sensazioni uniche offerte dalla degustazione di vino, sidro o idromele della nostra cantina di casa.

dott.ssa ing. EWA KWAPISZ – biotecnologa, manager ed ex docente universitaria, specializzata nella produzione di enzimi e acidi organici, co‑ideatrice di una linea tecnologica per la produzione di lieviti da vino e nutrienti, appassionata con grande esperienza nel perfezionamento dei processi enologici.

• Novità in inglese – un manuale di Ewa Kwapisz, BEng, PhD, per tutti coloro che vogliono produrre deliziosi vini fatti in casa.
• Il libro è scritto in modo semplice e accessibile ed è dedicato agli hobbisti del vino principianti, così come a quelli più esperti.
• 160 pagine e tanti preziosi consigli pratici.
  
• Una panoramica dei momenti chiave che possono determinare il successo dell’avventura in cantina.
  
• Un set di 25 ricette appositamente selezionate e collaudate per deliziosi vini casalinghi di frutta, d’uva e di fiori, oltre a sidri e idromele.

Non è un’esagerazione dire che il vino è il più nobile degli stimolanti al mondo – un elemento ormai inscindibile del nostro stile di vita e, in senso più ampio, della nostra cultura. Proprio come la musica, la letteratura e il teatro, regala esperienze ed emozioni speciali che accendono o placano i sensi, stimolano l’immaginazione e favoriscono la riflessione esistenziale.