La pressa è realizzata in acciaio inox di alta qualità, acciaio e alluminio. Estremamente solida e funzionale, ti accompagnerà per molti anni.
Il succo estratto, passando attraverso i fori del cestello di carico, non schizza: a proteggerlo c’è la schermatura in cui è alloggiato.
Utilizzo:
- la pressa a telaio è pensata per estrarre il succo da frutta precedentemente preparata (tritata e macerata con l’aggiunta di pectoenzima o dopo una fermentazione iniziale), ad esempio mele, uva, prugne, ciliegie, ribes e molte altre varietà facilmente reperibili sul mercato italiano.
- ottima anche per estrarre succo, ad esempio, da crauti o pomodori.
- può essere utilizzata anche per la produzione di formaggi.
Metti la frutta preparata nel sacco e inizia il primo serraggio della pressa. Avvita il pistone fino a quando non inizia a uscire il liquido. A quel punto interrompi il serraggio, poi riprendilo quando il flusso si ferma. Ripeti l’operazione fino a spremitura completa, senza però forzare la pressa. Rimuovi la polpa dal sacco e sciacqualo bene.
Dimensioni del cestello:
Ø int. 20 cm
altezza 16,3 cm
Materiali con cui è realizzata la pressa:
cestello della pressa - acciaio inox
vite di pressione e barre - acciaio
base e pistone - fusione di alluminio