Dai ai tuoi piatti un inconfondibile, fruttato‑affumicato aroma di ciliegia e porta il gusto a un livello superiore! Il nostro aroma liquido è il modo ideale per ottenere in modo rapido e pratico una nota di vera affumicatura — senza usare un’affumicatrice tradizionale.
Perché vale la pena usare il fumo liquido all’aroma di ciliegia?
- 🍒 Carattere fruttato e affumicato - il delicato profumo di ciliegia unito all’aroma di fumo crea una profondità aromatica unica e sfaccettata.
- 🔥 Effetto di vera affumicatura - restituisce il carattere dell’affumicatura tradizionale, senza dover usare un generatore di fumo o altre attrezzature specialistiche.
- 🍖 Uso versatile - perfetto per carni, pesci, formaggi, zuppe, verdure grigliate e per la produzione di salsicce.
- ⏱️ Veloce e facile da usare - basta aggiungerlo a salamoia, marinata, zuppe o ripieni, oppure applicarlo direttamente sul piatto per ottenere una speciale nota di affumicatura alla ciliegia.
- 🌱 Per cuochi creativi - ideale per BBQ, salse, piatti alla griglia e ricette vegane e vegetariane d’autore.
- 🍲 Perfetto per le zuppe - dona profondità e una caratteristica nota affumicata a molte delle tue zuppe preferite — anche senza ingredienti affumicati.
Consigliamo il nostro aroma soprattutto per zuppe corpose come minestroni di legumi, zuppa di piselli secchi, zuppa di fagioli, cavolo/crauti in zuppa, gulasch in versione zuppa, zuppa di cipolle, zuppa di patate, borscht rosso (secco), oltre che per vellutate come zucca, cavolfiore, sedano rapa o pastinaca. È un ottimo alleato anche per zuppe vegetali a base di lenticchie o ceci.
Apprezzerai la resa dell’aroma – 1 flacone da 40 ml basta per 3 kg di carne.
Modo d’uso:
Agita prima dell’uso.
- Per la salamoia/marinata: 25 ml di aroma per 1 L di marinata o salamoia.
- Per zuppe e salse: 15–25 ml per 1 L.
- Direttamente sul prodotto: applica l’aroma con un pennello direttamente su carne o pesce prima di arrosto, frittura o griglia (senza diluire).
- Per la produzione di salsicce: 6–10 ml per 1 kg di impasto.
Il prodotto non è destinato al consumo diretto.
Ingredienti: acqua, aroma, aroma naturale di ciliegia 3,9%, coloranti (caramello, estratto di paprika).
Volume netto: 40 ml
Condizioni di conservazione:
Conserva ben chiuso, al riparo dalla luce solare, a temperatura ambiente. Dopo l’apertura utilizzare entro 30 giorni.
L’effetto affumicato puoi ottenerlo in tanti modi! Quello liquido è la via più rapida e semplice per dare ai piatti un tocco di affumicatura senza affumicatoio — provalo!
Sicurezza e conformità normativa
L’aroma di fumo è sicuro da utilizzare e pienamente conforme alla normativa vigente dell’Unione Europea in materia di sostanze aromatizzanti.
Il prodotto non contiene sostanze ritirate o vietate ai sensi di:
- Regolamento della Commissione (UE) 2024/234, che modifica l’allegato I del regolamento (CE) n. 1334/2008,
- Regolamento della Commissione (UE) 2024/2067, che modifica il regolamento (UE) n. 1321/2013 per quanto riguarda le sostanze aromatizzanti di fumo.
La composizione dell’aroma soddisfa tutti i requisiti legali applicabili e la sua conformità è stata confermata sulla base della documentazione aggiornata e delle informazioni fornite dai fornitori delle materie prime.
Ci sta a cuore la qualità, la trasparenza e la sicurezza dei nostri prodotti — così puoi usare l’aroma di fumo con piena fiducia, secondo la sua destinazione d’uso.