Aroma di fumo liquido per affumicatura – alla ciliegia, 40 ml

Dai ai tuoi piatti un inconfondibile, fruttato‑affumicato aroma di ciliegia e porta il gusto a un livello superiore! Il nostro aroma liquido è il modo ideale per ottenere in modo rapido e pratico una nota di vera affumicatura — senza usare un’affumicatrice tradizionale.

Perché vale la pena usare il fumo liquido all’aroma di ciliegia?

• 🍒 Carattere fruttato e affumicato - il delicato profumo di ciliegia unito all’aroma di fumo crea una profondità aromatica unica e sfaccettata.
• 🔥 Effetto di vera affumicatura - restituisce il carattere dell’affumicatura tradizionale, senza dover usare un generatore di fumo o altre attrezzature specialistiche.
• 🍖 Uso versatile - perfetto per carni, pesci, formaggi, zuppe, verdure grigliate e per la produzione di salsicce.
• ⏱️ Veloce e facile da usare - basta aggiungerlo a salamoia, marinata, zuppe o ripieni, oppure applicarlo direttamente sul piatto per ottenere una speciale nota di affumicatura alla ciliegia.
• 🌱 Per cuochi creativi - ideale per BBQ, salse, piatti alla griglia e ricette vegane e vegetariane d’autore.
• 🍲 Perfetto per le zuppe - dona profondità e una caratteristica nota affumicata a molte delle tue zuppe preferite — anche senza ingredienti affumicati.

Consigliamo il nostro aroma soprattutto per zuppe corpose come minestroni di legumi, zuppa di piselli secchi, zuppa di fagioli, cavolo/crauti in zuppa, gulasch in versione zuppa, zuppa di cipolle, zuppa di patate, borscht rosso (secco), oltre che per vellutate come zucca, cavolfiore, sedano rapa o pastinaca. È un ottimo alleato anche per zuppe vegetali a base di lenticchie o ceci.

Apprezzerai la resa dell’aroma – 1 flacone da 40 ml basta per 3 kg di carne.

Modo d’uso:

Agita prima dell’uso.

1. Per la salamoia/marinata: 25 ml di aroma per 1 L di marinata o salamoia.
2. Per zuppe e salse: 15–25 ml per 1 L.
3. Direttamente sul prodotto: applica l’aroma con un pennello direttamente su carne o pesce prima di arrosto, frittura o griglia (senza diluire).
4. Per la produzione di salsicce: 6–10 ml per 1 kg di impasto.

Il prodotto non è destinato al consumo diretto.

Ingredienti: acqua, aroma, aroma naturale di ciliegia 3,9%, coloranti (caramello, estratto di paprika).

Volume netto: 40 ml

Condizioni di conservazione:

Conserva ben chiuso, al riparo dalla luce solare, a temperatura ambiente. Dopo l’apertura utilizzare entro 30 giorni.

L’effetto affumicato puoi ottenerlo in tanti modi! Quello liquido è la via più rapida e semplice per dare ai piatti un tocco di affumicatura senza affumicatoio — provalo!

Sicurezza e conformità normativa

L’aroma di fumo è sicuro da utilizzare e pienamente conforme alla normativa vigente dell’Unione Europea in materia di sostanze aromatizzanti.

Il prodotto non contiene sostanze ritirate o vietate ai sensi di:

• Regolamento della Commissione (UE) 2024/234, che modifica l’allegato I del regolamento (CE) n. 1334/2008,
• Regolamento della Commissione (UE) 2024/2067, che modifica il regolamento (UE) n. 1321/2013 per quanto riguarda le sostanze aromatizzanti di fumo.

La composizione dell’aroma soddisfa tutti i requisiti legali applicabili e la sua conformità è stata confermata sulla base della documentazione aggiornata e delle informazioni fornite dai fornitori delle materie prime.

Ci sta a cuore la qualità, la trasparenza e la sicurezza dei nostri prodotti — così puoi usare l’aroma di fumo con piena fiducia, secondo la sua destinazione d’uso.