Ganci per affumicatura - a S, affilati, 4 mm x 150 mm, 15 pz.

Ganci per affumicatura in acciaio inox di alta qualità, dal tradizionale profilo a S, sono un elemento fondamentale dell’attrezzatura di ogni affumicatoio da giardino. Con essi appendi senza fatica le porzioni pronte per l’affumicatura e hai la certezza che le tue specialità di carne - prosciutto, lonza, filetto, costine o salsiccia, ma anche i formaggi - saranno al sicuro per tutto il processo e che il risultato dell’affumicatura sarà all’altezza delle tue aspettative. Otterrai prodotti affumicati in modo uniforme, dall’aspetto invitante. Apprezzerai la forma universale dei ganci, le punte perfettamente affilate e la loro durata. Li userai anche nella dispensa di casa, ad esempio per appendere salumi in stagionatura o per asciugare prodotti destinati a ulteriori lavorazioni. 

• Affumicatura professionale - grazie a questi ganci per affumicare, dal classico profilo a S e adatti a travi o listelli fino a 35 mm di spessore, affumicherai a regola d’arte il tuo prosciutto, le costine o la lonza. Potrai usarli anche per affumicare i formaggi. 
• Comodità e facilità d’uso - ogni gancio del set lo appendi in un attimo al listello nella camera dell’affumicatoio, e la sua punta affilata la infili nella porzione preparata. 
• Un aiuto per conservare le carni - la struttura universale dei ganci permette di usarli anche fuori dall’affumicatoio. Puoi appenderci prosciutti o salsicce e lasciarli all’altezza giusta in dispensa, senza timore che si danneggino o che vengano rosicchiati da cane o gatto. 
• Ideali per salumi stagionati - questi ganci sono perfetti per appendere i salumi che vuoi sottoporre al processo di stagionatura nelle condizioni ottimali.
• Costruzione robusta - i ganci sono realizzati in acciaio inox di alta qualità, per rimanere affidabili a lungo nel tempo. L’acciaio è resistente alle alte temperature, alle deformazioni e alla ruggine. I ganci sono idonei al contatto con alimenti.

Questo set da 15 ganci affilati di qualità eccellente, a forma di S, ti permette di affumicare una bella quantità di carne per tutta la famiglia e per una festa tra amici. Scopri il gusto di squisite specialità affumicate fatte in casa, salumi e formaggi. In modo professionale ma semplice prepara nel tuo affumicatoio prosciutti, costine, filetti, salsicce o lonza, utilizzando questo set di ganci in acciaio inox. La loro costruzione ti consente di disporre comodamente i tuoi prodotti casalinghi all’interno dell’affumicatoio, e poi di conservarli in cucina o in dispensa. I ganci sono perfetti anche per appendere salumi stagionati o per asciugare i prodotti - ad esempio prima dell’affumicatura. 

I ganci sono certificati per il contatto con gli alimenti. Sono realizzati in filo inox AISI 304 (semiduro, con resistenza fino a 1000 MPa), che assicura grande durata e li rende pienamente affidabili nel tempo, anche con uso intenso. Resistono alle alte temperature e non si deformano. Grazie al loro profilo classico e alle dimensioni standard, questi ganci si adattano a ogni tipo di affumicatoio da giardino - e possono essere appesi a tutte le travi con spessore fino a 35 mm.

Prima dell’uso, lava i ganci.

Dimensioni del gancio: 

• lunghezza 150 mm
• Ø 4 mm
• Ø interno parte superiore: 36 mm
• Ø interno parte inferiore: 56 mm

 Attenzione: la confezione contiene 15 ganci, il prezzo si riferisce alla confezione.