Ganci per affumicatura - a S, taglio a 45°, 5 mm x 150 mm, 5 pezzi

I ganci per affumicare in acciaio inox di alta qualità, dal tradizionale profilo a S, sono un elemento fondamentale di ogni affumicatoio da giardino. Grazie a loro potrai appendere con facilità le porzioni pronte da affumicare e avere la certezza che le tue specialità di carne - prosciutto, lonza, filetto, costine o salsicce - e anche i formaggi - saranno al sicuro per tutto il processo e il risultato dell’affumicatura sarà all’altezza delle tue aspettative. Otterrai prodotti affumicati in modo uniforme e dall’aspetto invitante. Apprezzerai la forma universale dei ganci, le punte affilate e la loro durata. Li userai anche nella dispensa di casa, ad esempio per appendere salumi in stagionatura o per asciugare i prodotti destinati a lavorazioni successive. 

• Affumicatura professionale - con questi ganci per affumicare, dal classico profilo a S e adatti a travi fino a 35 mm di spessore, affumicherai a regola d’arte il tuo prosciutto, le costine o la lonza. Li potrai usare anche per affumicare i formaggi. 
• Comodità e semplicità d’uso - ogni gancio del set si appende con facilità al listello nella camera dell’affumicatoio e la sua estremità si fissa nella porzione preparata. Le punte del gancio sono tagliate a 45°.
• Un aiuto per conservare le carni - la struttura universale dei ganci consente di usarli anche fuori dall’affumicatoio. Puoi appendervi i tuoi prosciutti o le tue salsicce e lasciarli all’altezza giusta in dispensa, senza timore che si rovinino o che vengano addentati dal cane o dal gatto. 
• Perfetti per salumi stagionati - questi ganci sono ideali anche per appendere salumi che desideri sottoporre a stagionatura in condizioni ottimali.
• Costruzione robusta - i ganci sono realizzati in acciaio inox di alta qualità, così da mantenere a lungo un’elevata funzionalità. L’acciaio è resistente alle alte temperature, alle deformazioni e alla ruggine. I ganci sono idonei al contatto con gli alimenti.

Questo set di ganci di qualità, a forma di S, ti permetterà di affumicare una bella quantità di carne per tutta la famiglia e per una piacevole serata tra amici. Scopri il gusto dei salumi e dei formaggi affumicati fatti in casa. In modo professionale ma semplice, prepara nel tuo affumicatoio prosciutti, costine, filetti, salsicce o lonza, utilizzando questo set di ganci in acciaio inox. La loro struttura ti consente di sistemare comodamente le tue specialità all’interno dell’affumicatoio e di conservarle poi in cucina o in dispensa. I ganci sono perfetti anche per appendere salumi stagionati o per asciugare i prodotti - ad esempio prima dell’affumicatura. 

I ganci sono idonei al contatto con gli alimenti. Realizzati in filo di acciaio inox AISI 304 (semiduro, con resistenza fino a 1000 MPa), garantiscono durata e piena affidabilità nel tempo, anche con uso intensivo. Resistono alle alte temperature e non si deformano. Grazie alla loro forma classica e alle dimensioni standard, questi ganci si adattano a qualsiasi affumicatoio da giardino - e possono essere appesi a tutte le travi con spessore fino a 35 mm.

Prima dell’uso lava i ganci.

Dimensioni del gancio: 

• lunghezza 150 mm
• Ø 5 mm
• Ø interno della parte superiore: 36 mm
• Ø interno della parte inferiore: 56 mm