Foglie di alloro essiccate - profumo nobile e base del gusto tradizionale. Dona ai tuoi piatti la profondità della cucina di casa!
La foglia di alloro essiccata, detta anche lauro, è una delle spezie più importanti e versatili della cucina tradizionale. Il suo caratteristico aroma erbaceo e speziato penetra lentamente nelle preparazioni, donando profondità, armonia e un profilo classico. È perfetta in piatti di carne, marinate, zuppe, salse e nei salumi fatti in casa.
- Qualità eccellente e protezione dell’aroma naturale - la pratica chiusura a zip protegge la spezia da umidità, luce e dispersione degli oli essenziali. La confezione aiuta anche a evitare che le foglie si sbriciolino, così mantengono a lungo struttura, profumo intenso e tutte le loro proprietà.
- Insostituibile in norcineria e trasformazioni casalinghe - l’alloro è fondamentale nella preparazione delle salamoie e per aromatizzare i salumi fatti in casa. Si sposa alla perfezione con pepe della Giamaica e pepe nero, formando un classico terzetto aromatico. È ideale come: ingrediente principale delle marinate per la marinatura e la salagione di prosciutto, lonza e capocollo; nota aromatica per farce di pâté e arrosti; base di fondi aromatici per zuppe, salse e spezzatini tradizionali.
- Alta resa e versatilità - l’aroma intenso fa sì che bastino poche foglie per arricchire il gusto di un’intera pentola di zuppa, di un sugo o di una quantità generosa di marinata. La materia prima di alta qualità ti permette di costruire un sapore profondo e tradizionale in modo economico e preciso.
Peso netto: 100 g
Con le nostre foglie di alloro darai con facilità alle tue preparazioni un carattere unico e casalingo. Punta sulla qualità comprovata e crea piatti dal profilo ricco, quello che da generazioni portiamo sulle nostre tavole. Lascia che questa spezia nobile leghi i sapori delle tue creazioni in un insieme armonico e profumato.