Pimento (pepe della Giamaica) in bacche intere - l'anima speziata del gusto di casa. Il tuo segreto per preparazioni riuscite e profumate!
Il pimento, noto anche come pepe della Giamaica, è una delle spezie più aromatiche: difficile immaginare salumi e insaccati tradizionali senza di lui. Nel suo profilo racchiude note di chiodi di garofano, noce moscata, cannella e pepe, donando a salumi e piatti un carattere unico e raffinato. Ha un sapore caldo, leggermente pepato e amarognolo, con una piacevole nota di dolcezza.
- Protezione duratura dell’intensità aromatica - le nostre bacche di pimento sono confezionate in doypack, che protegge efficacemente la spezia dagli agenti esterni e preserva i preziosi oli essenziali dall’ossidazione. In questo modo le bacche mantengono tutta la loro forza naturale e pienezza di profumo, garantendo la massima qualità alle tue marinate e ai tuoi ripieni fatti in casa.
- Ampia versatilità e gusto deciso - il pimento è una spezia universale che bilancia i sapori ed esalta la profondità dei tuoi piatti di carne. Ideale come: ingrediente chiave di salamoie e marinate per la salagione, tocco aromatico per i tradizionali salamini tipo kabanos e per paté/terrine fatti in casa, base per fondi aromatici di aspic di carne, zuppe e gulasch/stufati.
- Alta resa e risultato impeccabile - ne bastano poche bacche per donare un profilo speziato alle tue preparazioni casalinghe. L’eccellente resa della materia prima ti aiuta a costruire un gusto armonioso in modo professionale e costante.
Peso netto: 100 g
Scegli bacche intere di pimento accuratamente selezionate: lasciale sprigionare lentamente il loro profumo, fondendosi in armonia con gli altri ingredienti.