Słoikówka - miscela di spezie ed erbe, 500 g

Słoikówka è una miscela unica di spezie ed erbe aromatiche, pensata per le conserve di carne fatte in casa. Con questa miscela esalterai i tuoi preparati - la carne nel barattolo avrà un sapore e un profumo intensi, naturali e indimenticabili!

• Nuovo formato e ancora più gusto! - La tua miscela di spezie ed erbe preferita ora è disponibile nel conveniente formato da 500 g! La proposta ideale per gli appassionati di conserve fatte in casa - una confezione basta per preparare fino a 33 kg di Słoikówka!
• Uso versatile - perfetta per il maiale, ma ottima anche con selvaggina, agnello e vitello. Insostituibile per ogni tipo di conserva di carne in vasetto!
• Ingredienti naturali - la miscela contiene spezie ed erbe accuratamente selezionate: pepe nero, aglio, cipolla, maggiorana, noce moscata e pimento (pepe della Giamaica).
• Senza inutili aggiunte - solo il gusto puro della natura! Solo spezie ed erbe selezionate, senza aggiunta di sale e zucchero.

Sogni una carne in barattolo profumata, dal gusto deciso e davvero speciale? C'è un modo! Con la nostra miscela di spezie ed erbe preparerai con facilità una carne deliziosa, fragrante e che si scioglie in bocca.

Conserva la carne preservandone i valori nutrizionali ed esaltandone il sapore.

Una confezione da 500 g è sufficiente per preparare fino a 33 kg di carne nel barattolo! Stupisci i tuoi cari con l'intensità del gusto e l'aroma irresistibile dei salumi fatti in casa!

Ricetta:

Ingredienti per 2 kg di Słoikówka:

• 0,6 kg di pancetta
• 0,7 kg di capocollo di maiale
• 0,7 kg di spalla di maiale
• 200 ml d'acqua
• 26 g di sale
• 30 g della miscela di spezie ed erbe SŁOIKÓWKA
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Preparazione:

Taglia la carne a pezzi (ca. 3-5 cm), aggiungi acqua, sale e la miscela di spezie ed erbe. Mescola e riponi in frigorifero per 24 ore. Poi trasferisci nei sterilizzati vasetti e inserisci la carne, riempiendoli fino alla filettatura. Metti i barattoli chiusi in una pentola con acqua tiepida che superi il livello della carne. Esegui la pastorizzazione (dal primo bollore cuoci 1 ora). Il giorno successivo ripeti la pastorizzazione - cuoci 40 min. Durante la pastorizzazione l'acqua non deve bollire.

Ingredienti della miscela: pepe nero 26,7%, aglio granulato, cipolla essiccata, maggiorana, noce moscata, pimento (pepe della Giamaica). Il prodotto può contenere semi di sesamo, sedano, senape, glutine, anidride solforosa, arachidi e soia.

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Peso netto: 500 g

Attenzione!

• Prodotto senza aggiunta di sale e zucchero.
• Conservare in luogo asciutto, al riparo dai raggi UV.
• Nel sito produttivo vengono utilizzati ingredienti allergenici: senape, sedano, soia, sesamo, glutine, frutta a guscio.