Il mio hobby: fare il vino in casa - edizione in russo

\"Il mio hobby: PRODUZIONE DI VINO FATTO IN CASA\" - libro in edizione russa

• NOVITÀ - manuale pubblicato in lingua russa, scritto dalla dott.ssa ing. Ewa Kwapisz, per tutti coloro che vogliono fare deliziosi vini fatti in casa.
• Libro scritto in modo chiaro e pensato per gli hobbisti sia principianti sia più esperti.
• 148 pagine e tanti preziosi consigli pratici.
• Panoramica delle azioni chiave che determinano il successo dell'avventura enologica.
• Una selezione di 25 ricette appositamente scelte e collaudate per eccellenti vini casalinghi di frutta, d'uva e di fiori, oltre a idromele e sidri.

Non è un'esagerazione affermare che il vino è la bevanda più nobile al mondo, divenuta parte integrante del nostro stile di vita e della nostra cultura nel senso più ampio.

Il vino - proprio come la musica, la letteratura o il teatro - regala quelle sensazioni ed emozioni particolari che accendono o placano i sensi, risvegliano l'immaginazione e favoriscono riflessioni esistenziali.

Il vino unisce le generazioni, facilita i contatti e approfondisce le relazioni sociali.

Grazie alla possibilità di utilizzare nuove varietà di vite, adatte a condizioni di coltivazione più impegnative, in diverse regioni - anche quelle dal clima più fresco - nascono splendidi, grandi vigneti e vigneti più piccoli ma altrettanto affascinanti, impiantati nei giardini di casa. Anche i frutteti sono un magnifico elemento del paesaggio, in cui, secondo l'eterno ritmo delle stagioni, maturano frutti ricchi e invitanti - perfetti anche come materia prima per vini e sidri.

Questo manuale è dedicato ai vignaioli amatoriali che operano su piccola scala. Pensando a loro, vengono presentate le materie prime enologiche più importanti, le fasi successive del processo di vinificazione e le regole per la cura del vino durante la sua maturazione.

Metti in pratica le ricette allegate e crea bevande interessanti e ben fatte, per goderti le straordinarie sensazioni che regala la degustazione di vino, sidro o idromele della tua cantina di casa.

dott.ssa ing. EWA KWAPISZ - biotecnologa, manager ed ex docente universitaria specializzata nella produzione di enzimi e acidi organici, coautrice di una linea tecnologica per la produzione di lieviti enologici e nutrienti, appassionata con grande esperienza nel perfezionamento dei processi enologici.

• ​Novità - guida pubblicata in lingua russa dalla dott.ssa ing. Ewa Kwapisz, per tutti coloro che vogliono fare gustosi vini fatti in casa.
• La guida è scritta con linguaggio semplice ed è pensata per gli appassionati, sia principianti sia più esperti.
• 148 pagine e numerosi preziosi consigli e suggerimenti pratici.
• Tratta i punti chiave che determinano il successo dell'avventura enologica.
• Una selezione di 25 ricette scelte e collaudate per eccellenti vini casalinghi di frutta, d'uva e di fiori, oltre a idromele e sidro.

Senza esagerare, si può affermare che il vino è la bevanda più nobile al mondo, diventata parte integrante del nostro stile di vita e della nostra cultura nel senso più ampio. Il vino - come la musica, la letteratura o il teatro - regala quelle impressioni ed emozioni particolari che accendono o placano i sensi, risvegliano l'immaginazione e invitano a riflessioni esistenziali. Il vino unisce le generazioni, aiuta a stabilire contatti e ad approfondire i legami sociali.

Grazie alla possibilità di utilizzare nuove varietà di uva, adattate a condizioni di coltivazione più difficili, in diverse regioni, anche con clima più freddo, nei giardini domestici nascono sempre più spesso vigneti grandi e magnifici, ma anche piccoli, non meno affascinanti. Elemento pittoresco del paesaggio sono anche i frutteti, dove, in accordo con l'eterno ritmo delle stagioni, maturano frutti dal fascino ricco - una materia prima ideale anche per la produzione di vini e sidri.

Questo manuale è rivolto ai vinificatori amatoriali che producono in piccoli volumi. Tenendo conto dei loro interessi, nel libro sono presentate le materie prime enologiche fondamentali, le fasi del processo di vinificazione e le regole per la gestione del vino durante la sua maturazione.

Prova le ricette proposte e crea bevande interessanti e di qualità, per vivere esperienze indimenticabili degustando vino, sidro o idromele della tua cantina domestica.

dott.ssa ing. EWA KWAPISZ - biotecnologa, manager ed ex docente universitaria, specializzata nella produzione di enzimi e acidi organici, tra gli sviluppatori di una linea tecnologica per la produzione di lieviti da vino e nutrienti, appassionata di enologia con grande esperienza nel perfezionamento dei processi enologici.