Caratteristiche
I recipienti in gres possiedono speciali proprietà termiche che garantiscono un'elevata stabilità della temperatura all'interno del recipiente, migliorando notevolmente il sapore delle conserve. Inoltre, il prodotto si distingue per l'alta qualità, la funzionalità e l'estetica della realizzazione. Le pentole hanno una speciale scanalatura sul bordo. Versando acqua nella scanalatura si crea la cosiddetta guarnizione d'acqua, che ha lo scopo di chiudere ermeticamente il recipiente.
Utilizzo
Grazie alla speciale costruzione e alla guarnizione d'acqua, il prodotto è particolarmente consigliato per la conservazione a lungo termine di prodotti alimentari. È quindi perfetto per la fermentazione di cetrioli e cavoli.