Molle prismatiche in rame 0,5 L

Riempimento sfuso professionale per colonna di distillazione. Serve ad aumentare al massimo la superficie di scambio termico tra i vapori del distillato e il reflusso che scende lungo la colonna. L’elevata conducibilità termica del rame riduce il consumo di energia necessario per il riscaldamento e aiuta a mantenere stabile il processo.

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Durante la fermentazione, in mosti e mash si formano come sottoprodotti composti solforati indesiderati. Il rame li trattiene, impedendo che passino nel distillato. In questo modo elimina il fastidioso odore di idrogeno solforato, catalizza la degradazione degli esteri e assorbe il carbammato di etile. Inoltre il rame è batteriostatico, un aspetto di grande importanza nella produzione di distillati alimentari.

Parametri:

• confezione da 0,5 l
• realizzato con filo di rame dal diametro di 0,4 mm
• diametro della spiralletta circa 5 mm
• lunghezza della spiralletta circa 10 mm

Attenzione!

Prima del primo utilizzo, le spiralette vanno trattate con acqua ossigenata al 3% con l’aggiunta di acido citrico, oppure lavate in acqua calda con un detergente e poi risciacquate.