Ganci per affumicatura - a S, affilati, 4 mm x 100 mm, 5 pezzi

I ganci per affumicatura in acciaio inox di alta qualità, con il classico profilo a S, sono un accessorio indispensabile per ogni affumicatoio da giardino. Con loro appendi senza fatica i pezzi pronti da affumicare e ti assicuri che le tue specialità di carne — prosciutto, lonza, filetto, costine o salsicce — e anche i formaggi restino al sicuro per tutta la lavorazione, con un risultato all’altezza delle aspettative. Otterrai prodotti affumicati in modo uniforme e dall’aspetto impeccabile. Apprezzerai la forma universale dei ganci, la punta perfettamente affilata e la loro robustezza. Tornano utili anche in dispensa, ad esempio per appendere salumi in stagionatura o per asciugare i prodotti destinati a ulteriori lavorazioni. 

• Affumicatura professionale - grazie a questi ganci a S, compatibili con travi fino a 35 mm di spessore, potrai affumicare a regola d’arte il tuo prosciutto preferito, le costine o la lonza. Perfetti anche per affumicare i formaggi. 
• Comodità e semplicità d’uso - ogni gancio del set si appende con facilità al listello nella camera di affumicatura e la sua punta penetra senza sforzo nel pezzo preparato. 
• Un aiuto anche per la conservazione - la costruzione universale dei ganci li rende utili anche fuori dall’affumicatoio. Puoi appendervi prosciutti o salsicce e lasciarli all’altezza ideale in dispensa, senza timore che si danneggino o che il cane o il gatto ci mettano il muso. 
• Ideali per salumi stagionati - puoi usarli senza problemi per appendere i salumi che vuoi sottoporre a un corretto processo di stagionatura.
• Costruzione robusta - i ganci sono realizzati in acciaio inox di alta qualità, così restano affidabili a lungo. L’acciaio resiste alle alte temperature, alle deformazioni e alla ruggine. I ganci sono idonei al contatto con alimenti.

Questo set da 5 pezzi di ganci di ottima qualità, a forma di S, ti permette di affumicare una bella quantità di carne per tutta la famiglia e di fare un figurone con gli amici. Scopri il gusto autentico di salumi e formaggi affumicati in casa. In modo professionale ma semplice, nel tuo affumicatoio potrai preparare prosciutti, costine, filetti, salsicce o lonza — usando questo set di ganci in acciaio inox. La loro struttura ti consente di disporre comodamente i tuoi prodotti artigianali all’interno dell’affumicatoio e, in seguito, di conservarli in cucina o in dispensa. I ganci sono perfetti anche per appendere salumi in stagionatura o per asciugare i prodotti, ad esempio prima dell’affumicatura. 

I ganci sono certificati per il contatto con alimenti. Sono realizzati in filo di acciaio inox AISI 304 (semiduro, con resistenza fino a 1000 MPa), che ne garantisce la durata e la piena efficienza nel tempo anche con uso intensivo. Resistono alle alte temperature e non si deformano. Grazie alla forma classica e alle dimensioni standard si adattano a qualsiasi affumicatoio da giardino e possono essere appesi a travi con spessore fino a 35 mm.

Lavare i ganci prima dell’uso.

Dimensioni del gancio: 

• lunghezza 100 mm
• Ø esterno 4 mm
• Ø interno parte superiore: 36 mm
• Ø interno parte inferiore con punta: 36 mm