Estrattore di succo inossidabile 8 L

Il sokownik è un dispositivo pratico che si rivelerà perfetto nella cucina di ogni amante delle conserve fatte in casa. Grazie a esso, chiunque potrà facilmente preparare succhi gustosi e sani per tutto l'anno, per sé e per i propri cari. Il sokownik sarà particolarmente apprezzato da chi possiede orti, giardini e frutteti domestici, desiderosi di godere del proprio succo di frutta stagionale. Il set di pentole può essere utilizzato anche come vaporiera.

• Pratico, per fare succhi da diversi frutti - per preparare succhi da vari tipi di frutta, da giardino e di bosco, morbida, semi-dura e dura. 
• Preparazione rapida del succo ideale - in massimo un'ora si ottiene un succo eccellente anche dai frutti più duri. 
• Uso comodo - il sokownik è progettato per l'uso su tutti i tipi di fornelli. Preparare il set è molto semplice - basta impilare tre pentole nell'ordine corretto. Il succo pronto può essere facilmente versato direttamente in bottiglie o barattoli, utilizzando il tubo di scarico. 
• Efficienza - la capacità di 8 L di frutta è una soluzione economica, che facilita la lavorazione anche di grandi quantità di frutta e l'ottenimento di una grande quantità di succo. Se necessario, il dispositivo può essere utilizzato anche come vaporiera efficiente.
• Alta qualità - il sokownik è realizzato in acciaio inossidabile di altissima resistenza, resistente a tensioni e temperature. 

Il sokownik, grazie al quale potrai facilmente preparare sia la quantità di succo necessaria per le esigenze attuali, sia le scorte per il periodo autunno-inverno. Grazie ai deliziosi e sani succhi ottenuti in questo modo, tu e i tuoi cari potrete godere del sapore dei frutti preferiti tutto l'anno. 

Il set è composto da tre pentole impilabili, un coperchio e un tubo con morsetto. Pentola superiore (n. 1) – per la frutta (fino a 8 litri). Pentola centrale (n. 2) – per il succo, che può essere versato in bottiglie o barattoli tramite il tubo di scarico collegato. Pentola inferiore (n. 3) - per l'acqua. Il sokownik può essere utilizzato su qualsiasi tipo di fornello. 

Il set può essere utilizzato con successo anche come vaporiera.

Il sokownik è realizzato in acciaio inossidabile di altissima resistenza, resistente a tensioni e temperature. Se utilizzato correttamente, secondo le raccomandazioni fornite nel manuale, servirà efficacemente per molti anni. 

Uso del sokownik

Riempire la pentola n. 3 con acqua fino a circa 2 cm sotto il bordo superiore. Quindi posizionare sopra la pentola n. 2 e infine la pentola n. 1. Nella pentola n. 1 inserire la frutta precedentemente preparata e lavata. Frutta morbida, come mirtilli, fragole, lamponi o ribes, va inserita intera - non tritata. Frutta dura, come mele o pere, va tagliata in pezzi di dimensioni inferiori a 3 cm. Cospargere la frutta con zucchero in quantità da 100 a 600 grammi, a seconda dell'acidità della frutta e di quanto dolce si desidera il succo finale. Coprire il set con il coperchio e chiudere il morsetto sul tubo (si consiglia di agganciare il tubo al manico della pentola n. 2).

Posizionare il set così preparato su una fonte di calore (fornello a gas, elettrico, ecc.) e portare lentamente l'acqua a ebollizione. Dopo l'ebollizione, ridurre la potenza del calore in modo che non si formi un'eccessiva quantità di vapore intorno alla pentola. Sotto l'influenza del vapore acqueo generato e della temperatura elevata, il succo inizierà a fuoriuscire dalla frutta e a raccogliersi nella pentola n. 2. 

Il tempo necessario per ottenere il succo, calcolato dal momento dell'ebollizione dell'acqua (comparsa del vapore nella pentola superiore), è: 

- per frutta morbida (es. fragole, lamponi): 20-30 minuti; 

- per frutta semi-dura (es. ribes nero, mirtilli): 30-40 minuti; 

- per frutta dura (es. mele, pere): 45-60 minuti. 

La tabella inclusa nel manuale mostra i tempi di cottura approssimativi per i vari tipi di frutta, la quantità approssimativa di zucchero da aggiungere e la quantità prevista di succo ottenuto.

Dopo circa 15 minuti dall'ebollizione dell'acqua, aprire il morsetto sul tubo di scarico - raccogliere il succo accumulato con il tubo direttamente in bottiglie o barattoli. Subito dopo averli riempiti, sigillarli o chiuderli con tappi a vite. Le bottiglie e/o i barattoli riempiti di succo, chiusi con tappi o coperchi, vanno posti in una pentola con acqua e pastorizzati per 30 minuti (calcolati dal momento dell'ebollizione dell'acqua). 

Attenzione! Per ottenere un succo di alta qualità e lunga durata, eseguire tutte le operazioni durante la sua preparazione mantenendo la massima pulizia. Per lavare le parti del sokownik, utilizzare i detergenti disponibili per stoviglie, evitando però spazzole dure, spugne abrasive e polveri che potrebbero graffiare le pentole. Lavare altrettanto accuratamente barattoli, bottiglie, tappi e coperchi. È bene lavarli alcune ore prima e lasciarli asciugare capovolti.

Le pentole che compongono il sokownik possono essere lavate anche in lavastoviglie.

Dimensioni del sokownik: 

1. pentola per la frutta:

capacità: 8 L di frutta 

Ø esterno: 24,8 cm 

Ø interno: 24,6 cm 

Ø del bordo: 26,3 cm 

altezza del bordo: 0,3 cm 

altezza totale della pentola: 16,1 cm 

lunghezza della pentola (con manici): 33,8 cm

Ø dei fori del setaccio: 0,48 mm 

2. pentola per il succo con tubo: 

Ø esterno: 25,0 cm 

Ø interno: 24,8 cm 

Ø del bordo: 26,3 cm 

altezza del bordo: 0,3 cm

altezza totale della pentola: 16,0 cm

lunghezza della pentola (con manici): 34,0 cm

tubo: lunghezza 42 cm, Ø 1,1/0,9 cm 

Ø del foro per il rilascio del vapore: 10/3,2 cm 

altezza del foro: 5,7 cm 

Ø interno del foro per lo scarico del succo: 0,8 cm 

Ø esterno dell'uscita: 1,0 cm 

3. pentola per l'acqua 

Ø esterno: 23,5 cm 

Ø interno: 22,9 cm 

Ø del bordo 25,5 cm 

altezza del bordo: 1,3 cm 

altezza totale della pentola: 11,5 cm 

lunghezza della pentola (con manici): 32,3 cm 

4. coperchio: 

Ø esterno: 26 cm 

Ø del bordo: 24,3 cm 

altezza: 5,9 cm 

Lunghezza: 34 cm

Larghezza: 25 cm

Altezza: 39.8 cm

Massa: 2.54 kg

Capacità: 8.0 l