Osłonka białkowa wędliniarska fi 55 mm, 10m

Doskonała osłonka białkowa do wyrobu pysznych domowych kiełbas i wędlin:

• Do parzenia i wędzenia - wędliniarska osłonka białkowa sprawdzi się podczas przygotowywania kiełbas i wędlin - zarówno parzonych, jak i wędzonych na ciepło, gorąco lub na zimno.
• Do różnego rodzaju kiełbas - osłonka pozwoli Ci na samodzielne zrobienie wyśmienitych wędlin, takich jak żywiecka, krakowska i szynkowa, a także kiełbas długodojrzewających.​
• Proste użycie - osłonka jest niezwykle prosta w użyciu, przed napełnieniem wystarczy namoczyć ją przez 30 minut w solance, a następnie ściśle wypełnić wsadem, zawiązać i poddać obróbce (parzeniu czy wędzeniu).
• Atest PZH - produkt jest przetestowany i dopuszczony do kontaktu z żywnością, również tą poddawaną obróbce termicznej w wysokich temperaturach. Wytrzymałość termiczna osłonki umożliwia parzenie w max. temp. 75°C, wędzenie w 90°C, a także obróbkę zimnym dymem w max. temp. 40°C.
• Opakowanie na więcej - opakowanie zawiera osłonkę w kolorze ecru, o długości ok. 10 m i średnicy 55 mm.

Ta wysokiej jakości osłonka wędliniarska pozyskana została z dwoiny bydlęcej.

Domowe wędliny to lepsze w smaku, zdrowsze i tańsze produkty od ich odpowiedników sklepowych. Jeśli chcesz przygotować domową kiełbasę żywiecką, krakowską czy szynkową, ta osłonka białkowa będzie idealnym wyborem.

Uwaga!

Przed napełnieniem osłonkę należy moczyć przez 30 min w temp. 20 ±5°C w 10-15% roztworze soli (1/2 szklanki na 1 L wody). Ściśle wypełnioną osłonkę należy zawiązać i poddać obróbce odpowiedniej dla rodzaju kiełbasy, jaką przygotowujesz.

Przed spożyciem wędliny osłonkę należy usunąć. Nie nadaje się ona do spożycia.

Osłonka białkowa jest pochodzenia odzwierzęcego, posiada atest PZH.

Opakowanie jednostkowe zawiera 10 mb ± 5%

Średnica: 55 mm

Wyprodukowane w UE