Vino rosso d'uva fatto in casa

Il vino rosso contiene fino a dieci volte più antiossidanti rispetto al vino bianco. Il suo segreto sono anche i composti che contrastano i radicali liberi responsabili dell’invecchiamento cellulare. I flavonoidi presenti nel vino rosso proteggono dall’aterosclerosi e dalla formazione di trombi. Contrastano l’ossidazione del colesterolo LDL e aiutano a impedire l’aggregazione delle piastrine, prevenendo così coaguli e ictus. I potenti antiossidanti contenuti nel vino rosso neutralizzano i radicali liberi responsabili della cardiopatia ischemica. La presenza di tannini favorisce invece il corretto funzionamento dell’apparato digerente. Il vino rosso bevuto durante i pasti aumenta la salivazione, stimola la produzione di enzimi digestivi e migliora la circolazione. Bere vino rosso (con moderazione!) è quindi un ottimo modo per prevenire molte malattie. Per scoprire come fare da te un buon vino rosso, dai un’occhiata alla nostra ricetta!