Paiolo di carne e verdure
I piatti unici sono un'idea saporita per preparare qualcosa di buono in poco tempo. Con un paiolo in ghisa puoi cucinare un delizioso gulash di carne e verdure, capocollo di maiale, vari tipi di patate al cartoccio, arrosti nella brace, stufati e anche zuppe.
Un fine settimana all'aria aperta, convivialità e un bel fuoco, sopra il quale potrai gustare carni succose e altri piatti unici preparati nel paiolo. È proprio quello che ci vuole dopo una settimana di lavoro. Rilassati e risparmia tempo nelle preparazioni, così da goderti il momento libero con il sapore speciale dei piatti cotti sul fuoco. Il paiolo da cacciatore aggiungerà sicuramente uno stile unico al tuo giardino e porterà il tuo barbecue a un livello superiore.
Scopri tu stesso quante bontà puoi crearci dentro!
Note
Ricetta dello spezzatino nel paiolo
Preparazione:
Taglia la carne e le verdure a cubetti. Metti il paiolo su un fuoco dolce. Versa sul fondo 3 cucchiai di olio, poi aggiungi la carne per farla rosolare. Quando prende leggermente colore, unisci nel paiolo tutti gli altri ingredienti e sfuma con il vino. Copri e lascia stufare mescolando ogni 15 minuti. Dopo un'ora aggiungi le spezie e le erbe e continua a stufare per un'altra ora a fiamma bassa. Verso la fine della cottura incorpora il concentrato di pomodoro e, se serve, aggiusta nuovamente di sale e pepe.
