Kompot di frutta essiccata

Il kompot di frutta essiccata è, in molte case, una bevanda immancabile da servire alla cena della Vigilia e da sorseggiare volentieri anche nei giorni successivi. Preparato a base di frutta essiccata, non è solo buono e profumato, ma offre anche diversi benefici: la frutta essiccata è infatti una preziosa fonte di potassio. Il kompot aiuta a regolare la pressione e il colesterolo nel sangue e ha un'azione antinfiammatoria. La bevanda a base di mele, pere, prugne, albicocche e altra frutta spesso aggiunta ha inoltre un ottimo effetto sulla digestione — perciò non dimenticarla quando sulla tavola delle feste compaiono tante bontà a cui è difficile resistere! In realtà, come ingredienti puoi usare la tua frutta essiccata preferita, ad esempio fichi o datteri, ma anche prugne e mele che puoi essiccare facilmente in casa con l'aiuto di un essiccatore per alimenti. Ricorda solo di regolare bene la quantità d'acqua in base alla quantità di frutta — così il kompot avrà un sapore deciso!