Conserve
2 agosto 2025
Confettura casalinga di prugne e cacao
Categoria:
Conserve
Difficoltà:
Medio
Porzioni:
4
La confettura di prugne e cacao è una coccola per i golosi che amano gli abbinamenti insoliti. Un pizzico di cacao e delle buone prugne bastano per creare, direttamente a casa, una confettura deliziosa che conquisterà tutti. Ecco la nostra ricetta collaudata, passo dopo passo.
Note
Ricetta della confettura dolce di prugne e cacao
Preparazione:
- Denocciola le prugne (puoi anche pelarle), mettile in una pentola, aggiungi l'acqua e il succo di limone.
- Copri la pentola, mettila su fuoco basso e cuoci la confettura per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Trascorso questo tempo, aggiungi lo zucchero e il cacao, poi porta il tutto a ebollizione, mescolando continuamente.
- Quando lo zucchero si è sciolto completamente, aggiungi la pectina (Frukta-Żel) e riporta a ebollizione, cuocendo per circa 2 minuti. Quando la confettura ha raggiunto la giusta consistenza, versala in vasetti sterilizzati, chiudi e capovolgi. In alternativa, puoi pastorizzarli.
Buon appetito! ...perché il fatto in casa è sempre meglio!
