Ajerkoniak - liquore all'uovo
La Pasqua è il periodo in cui sulle nostre tavole le uova sono protagoniste, anche in versione liquida ;) Scopri la nostra ricetta semplice e veloce per un delizioso ajerkoniak, che è buonissimo non solo durante le feste ma tutto l'anno. Lo prepari anche all'ultimo minuto. Un liquore fatto in casa, imbottigliato in una bottiglia decorativa, è un'ottima idea regalo realizzata a mano per i tuoi cari maggiorenni.
Note
Ricetta dell'ajerkoniak fatto in casa
Preparazione:
Con le fruste elettriche lavora bene i tuorli con lo zucchero. Aggiungi a filo il latte, continuando sempre a montare. Quindi versa l'alcol etilico 95° a filo, senza smettere di sbattere. L'ajerkoniak fatto in casa è pronto. Versalo nelle bottiglie e goditelo non solo a Pasqua. Il liquore all'uovo fatto in casa si conserva al meglio in frigorifero e va consumato entro 3 settimane dalla preparazione. In frigo l'ajerkoniak tende ad addensarsi, quindi prima di servirlo è bene riportarlo a temperatura ambiente. In caso di separazione, agita energicamente la bottiglia prima di versarlo nei bicchierini.
